しらす丼の朝食＆ねぎ山椒奴, 手作り抹茶椀届きました et 今日の縄跳び（６００） 〜♪

　

 

 

皆さん〜、今日は〜

 

 

↑↑ （昨朝のコンビニ前より〜）

 

今日は、曇りで、朝は、ちょっと雨が降ったり・・・

・・・でも、暑さが、すこ〜し緩和で、助かっています〜

 

　

昨日・・・、なんと、

 

楽しみにしていた、ろくろ体験で作った器が、届きました〜

向かって左から、

デイジー：用途フリーの器（和菓子やお惣菜を入れたり・・・）

デイジーパパ：本来は、コーヒーカップを目指していたはずだったが、取手を付けてない為、湯呑みでしょうか・・・？

ビオラ：抹茶椀

 

デイジーとビオラは、同色＆マット感で、デイジーパパは、茶色＆ツヤ感ですね・・・

 

趣感じる、曲線的なフォルム、

偶然がもたらす、可愛らしい色むら、

個性あふれる表情豊かな肌ざわり、

・・・それぞれ、味わいのある器が、出来上がって来て、皆、喜んでおります〜

 

食器乾燥機や、電子レンジは、意外とOK表示の記載ありました・・・

オーブンや直火は、勿論、不可ですね・・・。

 

イメージに近い感じの、抹茶椀が、届いて、嬉しいです〜

また、ろくろ体験しに行って、何か作りたいな〜

 

私は、早速、お抹茶を点てて飲んでみようかな〜と思っています〜

 

今朝は、朝食に、オリジナルの、しらす丼と、トロトロ茄子と茗荷のお味噌汁を、作りました〜

 

○しらす丼（２人分）

材料）

しらす・・・６０g〜

 

長葱・・・２分の１本

胡麻（白）・・・適宜

 

卵・・・２個

 

（＊タレ）

醤油・・・小匙１杯（×２人分）

山葵・・・小匙４分の１杯（×２人分）

胡麻油・・・小匙２分の１杯（×２人分）

 

作り方）

予め、（＊タレ）を材料を混ぜ合わせて、作っておく。

①長葱を、薄い輪切りにする。それに、軽く擦った白胡麻を混ぜ合わせる。

②温かいご飯にしらすをのせ広げる。

③　　①を、②の上にのせる。

④生卵をのせて、（＊タレ）をかけて、出来上がり〜

 

めちゃ簡単ですが、とにかく美味しい〜、ガッツリ系〜

シンプル＆簡単ですが、

とろろ麦飯に負けないくらい、食がススム系ですね〜

 

冷たい麦茶も、相性良くて、ホッとします〜

 

また、作ろうと思います〜

 

テレワークのデイジーパパも、美味しいと・・・

朝から、電話がよくかかって来てます〜（苦笑）

 

そして、もう一品〜、簡単＆美味しい冷奴のご紹介です〜

「ねぎ山椒奴」〜、これは、手持ちの本のレシピを参考に、アレンジして作りましたが、

しらす丼にも、とっても合います〜

 

両方、長葱を、使っていますが、似たりよったりではありますが、また、違う楽しみ方ですね〜

 

○ねぎ山椒奴（３人分）

材料）

絹ごし豆腐（木綿豆腐でもOK）×１丁

 

長葱・・・２分の１〜１本

 

（＊A）

塩・・・少々

粉山椒・・・小匙３分の２〜１杯

 

（＊タレ）

醤油・・・大匙１杯

黒酢・・・大匙２分の１〜１杯

胡麻油・・・大匙１杯

 

作り方）

予め、豆腐は、よく水分をきって、３等分にして、器にのせておく。

予め、塩と粉山椒は、混ぜ合わせて、小さな容器に。

①長葱は、薄い輪切りにカットする。

（参考レシピでは、微塵切りで、量は、記載ないですが、もっと少なめと思います。）

（微塵切りでも、薄い輪切りでも、出来上がりの姿が、好みな方で、良いかと・・・。）

（輪切りをほぐしたものの方が、見た目が、華やかなので、私は、今回は、このようにしましたが、

食感や風味の感じ方の違いがあるかと思うので、お好みで〜）

②予め、準備した、豆腐の上に、長葱を等分に盛り、その上に、予め、準備した（＊A)をちらす。

③（＊タレ）の材料を、手鍋に入れて、加熱し、ひと煮立ちしたら、火を止め、②の上に、等分にかけて、

出来上がり〜

 

　

なかなか、美味しい冷奴ですよ〜

 

しらす丼、冷奴〜、何か、ご参考になれば、幸いです〜

 

今日の縄跳びは、午後に、家前で、１００×６＝６００回（ノーミス）を、跳びました〜

３００回でやめておこうかと思いましたが、いつも、

３００回を超えると、汗が出て来て、その先は、スムーズに跳べる感覚があるので、

一気に、６００回を跳んじゃいました〜💪

スパッツ履いていたので、曇りでも、良い汗かきました〜

良い運動になって、良かったです〜(^-^)q

 

 

　

 

 

皆さん〜、素敵な午後を〜、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bon après-midi　〜