皆さん〜、お早うございます〜
昨日は、午前中、雨が、パラパラと降っていて、冷え込みましたが、午後は、やみました〜
・・・やはり、青空が見えると、気分が上向きになり、また、ホッとしますね〜
徳島旅の、続きです〜
ホテルチェックイン後、JR徳島駅へ向かって歩いたお話を、前回、長くなる為、省略した部分がありましたので、その続きと、
その翌日(可成家へ行った翌日ですね・・・)のホテルでの朝食について、
書いてみました〜
JR徳島駅へ向かって、
ホテルの前の道を歩いて行くと、右手には、新町川の風景が、美しく〜
新町川の船着場は、船が沢山停留していました〜
新町川は、
江戸時代は、当時の徳島藩を支えていた、阿波藍(*1)を乗せた船が行き交い、賑わいを見せていたそうです〜
(*1)阿波藍(あわあい):徳島県(阿波国)で行われる藍染め等(・・・の品々を指していると思います)。当時、藍染めは、徳島藩の保護奨励策によって、隆盛し、日本の藍染め市場を、席巻(せっけん)していた。藍染めは、明治後期以降は、輸入品に押されて、勢いは、衰えたようですが、今回の、徳島県旅では、お土産屋さん等で、藍染め関連の商品を、アイテムも豊富に・・・、多く、目にしました。
どんどんと川に沿って、歩いて行きました〜
途中、向こう岸に渡ったりしながら、駅方向へ向かって歩きました〜
↑↑ クリックで拡大します。
とてもレトロな雰囲気のパン屋さんが、目に留まりました〜
「アポロベーカリー」〜
”焼きたてのパン、ひきたてのコーヒー”のキャッチコピーが、インパクトありました〜
↑↑ (徳島市公式観光サイトより、お借りしました)
こちらのパン屋さんがある辺りは、とてもレトロ感あるお店が並び、
このパン屋さんは、早朝から、焼きたてパンを、販売なさっているようです〜
前身は、和洋菓子店だったそうで、その歴史は、120年ほどらしいですが、
パン屋さんに転向なさったのは、戦後からのようです〜
レトロな雰囲気の昔ながらの、焼きたてパンが並んでいて、
どれもが、美味しそうでした〜
特に、メロンパンは、戦後すぐに作り出したパンだそうで・・・、こちらでは、一番古くからあり、
かつ、人気商品のようです〜
見渡すと・・・、道路に向かって、ちょっとしたカウンターに、椅子が、並んでいて、
ここで、珈琲が飲めるのかな〜とか、思いました〜
・・・、この時は、道を急いでいたので、入店させていただいただけでしたが、
パンを買っておけば良かったな〜
また、お話が、長くなって来たので、お散歩の続きは、また、次回以降に〜
さて、
ホテルでの、朝食のお話です〜
朝食は、「眉山」と言う広間で〜
宿泊客の皆さんが、ご利用なさいます〜
ブッフェ形式なので、
入り口には、検温器、手指消毒、多種類のお料理をとる際にトングやお玉を使うので、ビニール手袋が用意され、他、マスクケースも、ご準備がありました〜
この・・・、ちょこちょこと色々なお料理がのせられるプレートは、助かりますね〜
和洋中〜ありましたが、朝は、和食よりのを、いただきました〜
地産地消のものと思われるものばかりを、セレクトしました〜
郷土料理や、特産物等・・・、色々と知る事できて、お食事を、楽しみました〜
○すだち
すだちが特産で、旅中〜、あちこちで、それ関連の商品を目にしました。
この時は、冷奴の添えに。
すだちは、徳島県を代表する特産品。
果汁は、爽やかな香りと、酸味で、お料理をひき立ててくれる存在です。
最近は、すだち酒や、すだち酢としても、親しまれているとか・・・。
私は、すだちを使った、ハーブティーを、他のハーブとブレンドして、作ろうかと・・・、
すだちを、旅の帰りに、沢山購入しました〜(笑)
また、機会がある時に、ご紹介できれば〜。
○鳴門金時
海のミネラルをたっぷりと含んだ、砂地で育てられたお芋さん。
皮は、美しい紅色で、肉は鮮やかな黄金色で、甘みが濃いのが、特徴。
最近は、お菓子やデザートの原料としても、多く利用されていると。
私は、今回の旅で、鳴門金時を使った、干し芋を購入。
めちゃめちゃ美味しい商品でした。
釜揚げしらすも美味しそうで、大根おろしをたっぷりとのせて〜
またまた、2人とも、朝からですが、徳島ラーメンもいただいて〜(笑)
それと・・・、
そば米を使った、お吸い物「そば米汁」も、いただきました〜
おそらく、「鳴門わかめ」がふんだんに入り、またまた、すだちも・・・、
ちくわや、人参、里芋、青葱等・・・、色々と入ったお吸い物でした〜
レトロ感感じるソウルフード的な・・・、フィッシュカツも、昔ながらな感じして・・・、味わい深かったです〜
↑↑ この他にも・・・、デイジーパパは、色んなのを、追加で、ガツガツと、食していました〜(笑)
和洋を、存分に、楽しんでいるようでした〜
パティシェ特製の、
「阿波和三盆 パンナコッタ」は、超美味しかったです〜
和三盆独特の、上品な優しい甘さを楽しめる〜、パティシェ特製の、パンナコッタ〜
○阿波和三盆糖:
徳島と香川県の一部で、現在も、栽培されている在来品種である、「竹糖(ちくとう)」と呼ばれる、
砂糖黍(さとうきび)を、原材料に、
現在も、機械等を、あまり使う事なく、作られている・・・、
数少ない国産の砂糖だそう。
阿波和三盆糖とは、
「阿波の国」=「徳島県」側で、産したものを、そう呼ぶ・・・。
他に、チョコとバニラのミックスソフトクリームを、デザートに〜
これ・・・、ソフトクリームが、出てくるのが、楽しかったです〜
そして、ミックスソフトは、久しぶりで、懐かしかった〜
飲み物は、珈琲は必須で、
阿波番茶等も、いただきました〜
美味しく、朝食をいただき・・・、
荷物まとめて、お部屋も簡単に整えて、
早めに、チェックアウトをしました〜=333
結婚式場もある・・・、立地も、県庁横にある、大きなシティホテルで、
快適に、過ごさせていただきました〜
目の前に、水辺があるのも、良かったです〜
その後、
大塚国際美術館へ、向かいました〜=33333
皆さん〜、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜
Bonne journée 〜
徳島グランヴィリオホテルの朝食ですが、ワシの先日のものとは全然違ったナイスな朝食盛りをされていますね?どこかバランスも良く纏まっているようで、こんどから見習いますよ。大根おろしとジャコなんて、普通取りそびれてしまいますよ。徳島ではラーメンで、香川ではうどんなんでビックリです。
徳島ラーメンは、豚肉の焼いたもの・生卵は必須らしいですよ。それと感心したのが、餃子には特産のスダチが付いていて、戴く前に絞って柑橘系の旨みと香りを味わうようでしたが、ワシはこの東大さんの「徳島餃子」に高得点を付けていますよ。
いつもありがとうです。(^_-)-☆応援!
お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
朝食は、最初にね・・・、トレー、お箸、お絞り、ちょこちょこのせられるワンプレートがセットになったものが、準備されていて、別に、それ使わなくても、色々組み合わせてできそうでしたが、
私は、これ、扱いやすいなと・・・、使わせていただきました〜
お陰様で、ちょこちょこと、のせて行ったんです・・・♫
よく考えてみたらね・・・、
時々、ブログで、自分が作った朝食をupしていますが・・・、
それと同じようなものを、選んでいるような感じでした・・・(笑)
卵焼き(又は、だし巻き卵)、釜揚げしらす(又は、ちりめんじゃこ)、冷奴、汁物、etc・・・。
種類は、これの何倍もあったわけですから・・・、
ご紹介すべく、もっと沢山、選んでも良かったですけれどね・・・。
多分、地産地消もので・・・、しらすが、美味しそうだったので、いただきました・・・。
大根おろし、雑魚は、大好きですし・・・✌️😊
うどんも、あったんですが、ラーメンとうどんと両方ってのは、ちょっと・・・と思って、
そんな時、可成家さんのラーメンを思い出して・・・。
> 豚肉の焼いたもの
↑↑
そうそう、豚肉に関しては、
・・・、そんなような事書かれてました・・・。
ラーメンに、お詳しいくて、お勉強になります・・・
うどんに関しては、徳島の食のご紹介のところで、
「たらいうどん」って言うのが、紹介されてましたね・・・
太くて、コシがある麺を、大きなたらいに入れ、
土成町宮川内川の清流に住むジンソク(ハゼ科の川魚)からとった出汁をつけ汁に・・・、
家族や仲間で一緒に食べます・・・って。
餃子にすだち・・・ですか・・・!😊
すだちが、とにかく、登場回数〜、多かったです〜♫
ホテルロビーでもね・・・、
すだちジュースでのもてなしがあって・・・、
チェックインの時は、なかったんですが・・・、
その後、
運よく、それが、飲めるタイミングに遭遇し、
試飲がてら、飲ませていただきましたが、
とても爽やかで、美味しかったです〜
デイジーパパが、美味しいと言って、2杯も飲んでました〜(笑)
特産物や特徴やと・・・、
その土地の事知るのって、楽しいですね〜
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
昨日は、サイレント・・・、最終回でしたね・・・♫
また、感想を、お聞かせ下さいね〜
今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜
今日は〜💖
コメント、どうも、ありがとうございます〜(^-^)
今、外出中なので、
本日、おやつのお時間頃、お返事書かせていただこうと思います。
クリスマスの記事、素敵ですね〜(^-^)♫
今、すごく晴れてきましたわ〜☀️
ちょっと後になりますが、
では、後ほど、よろしくです。
素敵な1日を、お過ごし下さいね〜(^o^)/
徳島県を
めちゃくちゃ楽しみましたね😆
散歩もゆっくりできて。
…ただいま四国は
強風&雪で大変ですが😭、
ビオラさんはいいタイミングで
旅行できて本当に良かったです😄
自分は朝食、
ついついいっぱい取っちゃいます笑
ステキな一日を☆★☆
テル
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
コロナ禍も、随分と長引き・・・、相変わらず、試行錯誤で、動いている状況の世界・・・、世の中・・・。
そして、色んな意味で、世界情勢が、不安定で、問題がいっぱいで・・・。
色々考えたら、
海外の旅は、今は、行きたいとは、思えない・・・。
・・・その分、行ける時に、国内旅行をしておきたいな・・・って思います。
ゼレンスキーさんは、勇敢ですね・・・。
どうか、国の司令塔として、ご安全に、行動なさっていただきたいです・・・。
一刻も早く、戦争が、終わらないものかと・・・。
ウクライナの人々に、穏やかな生活が、早く戻って来ますように・・・。
山形の旅、京都の旅・・・、記事の更新が、遅い為、全て、途中までしか書けてませんが、
また、ボチボチと、書いていきます・・・^^;
健康維持の為にはね・・・、
やはり、「動く」「身体を動かす」って、大事な事のようです・・・。
生活のリズムをつける事
血流を良くする事
代謝を促す事etc・・・
・・・動く事で、健康維持の面で、良い方へ向かうように思います。
激しい運動は、良くないようですが、
こまめに、動かす事は、脳にも、良いと思われます・・・
冷え込み厳しさ、増して来ていますが、
お出かけの際は、お足元お気をつけて、
また、
雪の日は、無理せず、お家でできるお楽しみを・・・。
そうして、冬も、楽しく過ごしましょうね〜
大塚国際美術館は、私は、どれも一緒には、見えませんでした・・・(苦笑)
久しぶりに、ムンクや、ロートレックの作品と出会えて、嬉しかったな〜
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
暖かくして、お過ごし下さいね〜
また、記事の更新を、楽しみにしてますね〜(^o^)/
素敵な午後を、お楽しみ下さいませ〜
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
ティーガーデンを、フォローして下さり・・・、
どうも、ありがとうございます〜
私も、フォローさせていただきました〜♫
素敵なブログですね〜
私が、興味ある内容と、重なるところあって、
また、
お写真も、センスを感じます〜♫
今後とも、よろしくお願い致します〜
素敵な午後を、お楽しみ下さいませ〜
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
いや〜、ほんとに・・・、楽しみましたね〜!😊
初山形・・・、
初徳島・・・
・・・どちらも、のどかで、タイムスリップしたかのような風景が、良かったです・・・♫
そして、今回、徳島県では、
喫茶店やカフェ、雑貨店・・・を、山形県以上に、見かけなかったな・・・と、私のテンションを上げるそれらが、少なかったですが・・・(爆)、
かわりに、郷土料理を楽しみ・・・、そして、
道の駅では、色々お野菜等購入して、
帰宅後も、
その土地の、食とかを、沢山、楽しんでいます〜
今にして思えば・・・、地域限定クーポンによって・・・、お土産代が、随分と助かったので、
今回の旅は、そー言う意味でも、良かったです〜♫
強風に雪って・・・、
四国全域が、そのような状況なのですか・・・?
旅は、山形も、徳島も、私達・・・、タイミングに恵まれたようですね・・・
現場のご予定のお仕事は、沢山おありだと思いますが、
安全第一で、調整なさって下さいね・・・💪
できるだけ、冬シーズン・・・、
四国において・・・、また、
香川県において・・・、
これからの本格的な冬シーズン・・・、
晴天で、風のない穏やかなお天気が、沢山ある事を、願っています〜
県外のお仕事担当の方も、安全第一で、お気をつけて・・・。
素敵な午後を、お過ごし下さいね〜
陰ながらではありますが・・・、
沢山、応援してますね〜(^o^)/
ご馳走、食べたくなりましたよ。
ご紹介、ありがとうございました。
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