ティーガーデン

大好きな紅茶を飲みながら、日々の生活で
咲いた花々(さまざまな素敵)をご紹介していきます。

②緑の風景・お馬さん達がお出迎え=TAKIBI CAFE WILD BR'ESSE (ワイルドブレス)= 〜♪

2023年05月29日 13時31分42秒 | Drive

 

 

 

 

 

皆さん〜、今日は〜

 

 

お馬さん達が可愛らしい〜、自然豊かな山のカフェ〜、TAKIBI CAFE WILD BR'ESSEの続きです〜

 

 

夏でも、冬でも、イートインコーナーは、

お馬さん達がすぐそばの、外のテラス空間なのだそう〜

 

 

目の前には、お馬さんが、三頭〜

 

 

広〜い広場があります〜

詳しくは、存じませんが、

こちらで、お馬さんのお世話や、乗馬体験が、できたりするようです〜

(帰りに近づいた頃、乗馬体験しに来られた、親子さんが、いらっしゃいましたよ〜♫)

 

 

私達が、来た頃は、大学生さん達だったのかな〜大勢と、ワンちゃん連れの方々がいらっしゃり、

かなりの人数で、2人席が、1箇所かろうじて、空いているくらいで、そこに、案内されました〜

 

ほとんどの方々は、すでに、お食事を済まされていたようで、

その後、順々に、お帰りになられました〜

 

私達は、大体空間の真ん中あたりのお席でしたが、

左右を見ると、

ワンちゃん連れの方々が、ワンちゃんと一緒に、お寛ぎでいらっしゃいました〜

 

 

すぐ右隣には、

3匹のワンちゃん達が、長くいらっしゃって、

常連さんのようでした〜

 

人馴れなさっているワンちゃん達で、とても可愛らしかったです〜

 

 

ランチをいただいてみようと、決めていたので、ランチセットに〜

 

 

 

デイジーパパ:ハンバーグ+デザート+ホットコーヒー

 

 

 

ビオラ:ホットドッグ+デザート+アイスコーヒー

 

 

デイジーパパのハンバーグは、とても美味しかったようで・・・、

カレー風味が少々感じられるソースも、美味しかったようです〜

 

 

ホットドッグも、よく見る定番のホットドッグよりも、リッチ感ありました〜

立派なソーセージそして、

風味豊かなオリジナルソースと一緒に柔らかく煮た紫花豆かな・・・、

大きな紫のお豆も幾つかサンドされていて、

オリジナルソース+とろけるチーズ・・・、

仕上げのスパイスも、上手く、生かされていて、

とっても美味しかったです〜

 

フレッシュ・サラダも、幾種かお野菜使われていて、

フレンチドレッシングがかかっていて、

パリパリしていて、とても美味しかったです〜

 

また、

外で風感じながら、格別の美味しさでした〜

 

 

お料理は、カフェのイメージと同じく、ワイルドな感じも、何だか新鮮に、目に映りました〜

 

 

 

ご夫婦で、カフェを営んでいらっしゃるようです〜

 

そして、

お孫さんなのかな〜、

シャボン玉飛ばしたり・・・、

ハンモックで、ゆらゆら〜をしてみたり〜、

すごく楽しそうでした〜

 

ビオラ「シャボン玉〜、楽しそうやね〜。」って言うと、

照れ笑いしながら、ぴょんぴょんと跳ねて、あちこちへ〜(笑)

 

 

 

ちゃんと見て下さっているようで・・・、

メインのお食事が終わったら、サッとタイミングよく、プレートをひいて、

次に、デザート、コーヒーの順に、運ばれて来ました〜

 

 

デザートは、2種あり、

お写真もないので、どんなのかわかりませんでしたが、

私達は、アイス添えの、シフォンケーキ(ブルーベリーソース添え)を、選びました〜

 

選んだ直後に、

「ケーキは、小さいよ・・・」っておっしゃって、

小さいってどんな感じなのかな・・・って思いましたけれど、

ボリュームあるお食事の後に、丁度良い、プチサイズでした〜

 

 

デイジーパパのホットコーヒーは、可愛らしいカップ&ソーサーが、印象的でした〜

 

 

奥様も、自然な感じで、話しかけてくださって・・・

 

ここは、標高は、260mだね〜なんて、スマホで確認し、話していたら、

奥様が、

昼は、暖かいけれど、夜は、冷えますよ〜って〜

 

 

 

 

 

その後、オーナーさんとも、お話を〜

 

オーナーさん「関西の人〜?」

私達「ハイ!今日は、関西から来たわけではないですが、関西出身です〜。」

オーナーさん「どこ出身なの〜?」

 

・・・てな感じで、お話していたら、神戸のお話になり・・・、そこから、F.B氏のお話になって・・・

 

F.B氏(以下B氏で)は、兵庫県○屋に、パン屋さんをオープンなさった経緯あり、

日本においても、フランスパンの普及に貢献なさった方で知られています〜

 

かつて、B氏と、お仕事等で、良い交流があったようです〜

 

オーナーさん「B氏のお店はね・・・、以前は、銀座のプランタンにもあってね・・・。」

 

ビオラ「あ〜、私、そこ、大好きで、銀座に足を運んだ時には、よくパンやフランス地方菓子を、買っていました〜。○○○○・フランスねっ〜!😊」

 

オーナーさん「えっ!」知ってるの〜?パッと、○○○○・フランスって出て来る人いないですよ〜。」

 

ビオラ「あ〜、私、食関係のお仕事していた経験があるので・・・。」

 

・・・すると、オーナーさんが、とても懐かしそうに、次々と、お話しして下さった感じでした〜

 

 

 

そして、

貴重なお仕事のご経験話を、色々聞かせていただきました〜

 

大切になさっていらっしゃる本も、キッチンの方からでしょうか・・・、

取りに行って、持って来て下さり・・・、

見せて下さいました〜

 

とても情熱ある職人さんだったんだな〜って、感じました〜

 

その豊富なご経験の延長線上に、この素敵なカフェが、あるのですね〜

 

色々と、良い刺激をいただきました〜

 

 

 

 

こちらは、

カフェのHPを拝見しますと、

「かつてアメリカの田舎にあったドライブインを再現した夢の空間」

・・・と書いてありました〜

 

 

お話ししていると、

西部劇のお話なんかも出て来て・・・、

 

焚き火のお道具を指差して・・・、

 

オーナーさん「これはね・・・、潰した珈琲豆を使って、鍋にお湯をはって温めて、珈琲を淹れるの・・・。

昔は、西部劇でもそーだけど、珈琲の上澄みだけ飲んでいたんだよね・・・。」

 

 

ビオラ「それって、なんか、トルココーヒーの淹れ方に、似ているような感じがします・・・。

あれも、上澄みだけ、飲みますもんね・・・。」

 

 

・・・色々と、楽しいお話をしまして、

すっかりと長居している間に、お客様がまた、お見えになられて・・・

 

男性のおひとり様や、若いライダーさんらしき、3人様達が〜

 

奥様「ハンバーグ作ってよ・・・、おじいさん・・・。」

 

・・・なんて、ジョーダンでおっしゃって・・・、

和やかな雰囲気が、とっても素敵なカフェでした〜

 

 

アップルミントだったかな・・・、

入口近くに、季節の花々とともに、

すっごく元気に、沢山育っていましたのも、素敵でした〜

 

 

 

また、訪れたいカフェです〜

 

 

 

 

皆さん〜、素敵な午後を〜、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bon après-midi 〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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4 コメント

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Unknown (marusan_slate)
2023-05-29 14:36:32
こんにちは😃
馬がいるだけで
とっても癒され、
また自分はリラックスできます😊
そして!!
ハンバーグはカレー風味のソース。
食欲がそそりますよね(*´∀`*)
デザートも美味しそう☺️
美味しい物を食べて元気に!!
ですよね😄
ステキな一日を☆★☆
テル
返信する
Unknown (ビオラ)
2023-05-29 15:24:46
marusan _slate 様へ

今日は〜💖
コメント、どうも、ありがとうございます〜(^-^)

大人しい感じの馬さん達で、とても、癒されました〜♫
来週から、お天気崩れるようですが、雨の時は、馬さん達は、どこにいるんでしょう?って、お聞きしましたら、記事のお写真で、馬さん達いる、屋根付きのところに、いつもな感じで、雨天もいるようでした。

可愛くって、見てると、飽きない感じ。

カーボウイ風のウエスタンハット的なのもあり、
それを被って、馬にまたがると、西部劇を、思わせるかも(^-^)♫

先程ふと思ったんですが、
カレー風味のソースと、デイジーパパが言ったのは、
デミグラスソースの中に、カレーで使われる、
コリアンダーとか、スパイスが、使われていたのかも。

美味しそうなハンバーグでした!❤️

お忙しい月曜の午後に、
お立ち寄りいただき、
ありがとうございました。

今日も、お仕事が、前へ進みますよう〜(^-^)q

素敵な午後を、お過ごし下さいね〜♪
返信する
可愛い仕草で癒される‥‥‥ (モンちゃんパパ)
2023-05-30 12:22:34
こんばんは。(*⌒ー⌒*)ゞ

お馬さんと周囲の緑があれば、匂いは別として清々しい気持ちになれそうですね? お馬さん達は、自分達を好きでいてくれる人を、即座に判断してお出迎えしてくれますよね? 競走馬だって同じで、走っている時だけは鬼気迫る勢いですが、プライベートな時間は可愛い仕草をしてくれるので、特に癒されるんでセラピーにも貢献しているお馬さんもいて、動物が持つパワーって信じられないくらいの素晴らしいものですよ。

カフェの「タイ風カレープレート」と「ホットドッグプレート」は、これが同じ値段にもビックリしましたが、バーベQが1500円って超ビックリですよ。シフォンケーキのブルーベリーソース添えは、美味しそうなアイスもセットで+300円でしたっけ? これ付けてしまいますよね?(笑)

いつもありがとうです。(^_-)-☆ビオラさん応援!
返信する
Unknown (ビオラ)
2023-05-30 13:44:08
モンちゃんパパ 様へ

今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

この日は、心地良い風があったのと、それと、見ていると、馬さん三頭ですが、食空間と隣接している為、馬場は、できる限り綺麗になさっている感じは、見受けられました。

自然豊かな、昔ながらって言うか、
動物と共存して、過ごす時間を、大切になさっているようでした。

・・・なので、カフェも、ここの地を、選ばれているんでしょうね〜♫



この日は、ワンちゃん連れの方が、2組いらっしゃって、両方、複数ワンちゃんをお連れでしたが、

そのうちの1組の中のワンちゃんが、とっても吠えていて、注意をされていたのですが、やはり吠えて・・・。

後から、
「ごめんね、今日、犬がうるさく吠えていて・・・。」ってオーナーさんが、私達に・・・。

私達は、「全く気になりませんでしたよ・・・。」と言うと、

ほんとの理由は、ワンちゃん自身にしかわからない事ですが・・・、

目の調子が良くないワンちゃんだったらしく、
見えなくて、不安で、吠えていたとか、聞きました・・・。

私、ワンちゃん大好きで、
お客様のワンちゃんですが、そのワンちゃん達にも癒され、
一緒にいる空間や、
都会では、カフェでしないような、
こんなたわいない会話も、癒しになって、
こー言う何気ない交流も、良かったです〜(^-^)♫



このホットドッグなんですが・・・、
立派なソーセージが入っていて・・・、

これ、結構、そこそこ・・・しそうかなと思いましたよ・・・。

それと、オリジナルのソースは、手間かけて作ったこだわりのソースだったかも・・・。
美味しかったですよ・・・。


ボリュームあるホットドッグで、
私は、これは、普通に手で持って食べれずで、

ナイフで、4等分して、食べましたよ〜(苦笑)



バーベキューは、
バーベキューセットで、
ここで、焼きながら食べるのかな・・・?😊


メニューの、
説明とか、なくって、わからないので、
また、行った時にでも、
聞いてみたいですね〜♫



バニラアイスと、ブルーベリー添えのシフォンケーキ+ドリンク=300円を、


メインの、ハンバーグや、ホットドッグの価格にプラスで、ランチセットとなりましたので、

それぞれ、
ハンバーグランチセット=1100円

ホットドッグランチセット=1100円


・・・の合計、2200円でした〜


素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜


素敵な午後を、お過ごし下さいませ〜
返信する

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