特別定額給付金etc・・・ et ソースかつ丼, 国産とうもろこし茶=MUJI= ～♪

皆さん～、今晩は～

 

今日は、雨の1日となりましたが、

大安～、万事、進んでよし！の日～、何をしても「吉」となる～、そんな日ですが～、

ビオラ家は、本日、特別定額給付金申請書類を～、郵送しました～

 

振込完了は、約1ヵ月～、気長に、楽しみに待とうと思います～

早ければ、2週間くらいで、通帳にて、確認できる方もいらっしゃるようですが、

混み具合にもよりますし、ゆっくり、待っておこうと思います～

 

　　

今日は、デイジーパパは、滋賀県庁に、お仕事の用があって、お初で、行ったようですね～

昨日、ＬＩＮＥ電話にて、そんな事を聞きまして、久しぶりに、意欲的な感じが、ＴＥＬなのに、伝わって来たような、気がしました～

メラメラ米良～（笑）

お仕事は、やはり、熱い思い持って、取り組む・・・、そんな様子が、感じられると、ホッとしますね～

コロナ自粛により、どこも、お仕事が、滞り気味だったと思いますが、

そろそろ、リズムを、少しずつ、取り戻して 、動き出して来つつありますかね～、・・・もう7月ですものね～

 

県庁新館にあるカフェで、コーヒーを飲んだようです～

美味しいコーヒーだったのでしょうか～？

・・・見た感じ、結構美味しそうですが～

 

今日は、遅いランチタイムに、

天然生活、別冊「夏を味わうおすすめレシピ」の中の、ソースかつ丼を参考に、アレンジ版を、作って、ランチタイムを楽しみました～

 

ビオラ家は、よくとんかつを揚げるのですが、皆大好きなようで、キャベツの千切りと一緒にパクパク食べちゃいます～

そんなとんかつを、丼にした、ごはんものレシピ～、ご紹介させていただきます～

 

〇材料（2人分）

豚肉国産ひれかたまり・・・300ｇ

玄米ご飯・・・茶碗2杯分　（勿論、白米でもＯＫ。）

キャベツ（千切り）・・・150～200ｇ

人参（千切り）・・・50ｇ

 

酒・・・適宜

小麦粉・・・適宜

卵（溶き卵）・・・適宜

パン粉・・・適宜（米粉配合の油切れの良いパン粉を使っている。）

揚げ油・・・適宜

 

 

＊＊

①かつおの削り節・・・1パック

②とんかつソース・・・大匙2杯

③ウスターソース・・・大匙1杯

④みりん、酒・・・各大匙1杯

⑤トマトケチャップ・・・大匙2分の1

⑥醤油、レモン汁・・・各小匙1杯

⑦練りからし・・・小匙2分の1杯

⑧水・・・大匙2杯

 

パセリ（飾り用）・・・適宜

 

　　

〇作り方

①豚肉は、厚さ1.8～2ｃｍにカットし、酒に少しの間、つけておく。（臭みをとる為）

②小麦粉、溶き卵を丁寧につけ、パン粉しっかりとつける。

③170℃の揚げ油に②を入れ、3～4分かけて、カリッと揚げる。よく、油をきっておく。

④鍋に、＊＊①～⑧の材料を、小さ目の手鍋に入れ、中火にかけ、煮立ったら、弱火にして、1～2分加熱。

⑤揚げてまもない、③を、④にからめる。（どっぷりつけるよりも、サクッとしている部分を少し残して、つけると、食感が楽しめて、良いかな～。）

⑥器に、玄米ご飯、キャベツと人参の千切りを盛り、⑤をのせ、残った④のソースを、軽くまわしかける。

⑦トップにパセリを飾って、出来上がり～

 

　　

神奈川県産の、ゴールドラッシュと言う、品種の、とうもろこしを、茹でて～、少し、丼に、添えましたね～

 

 

　　

お茶は、無印の穀物のお茶　国産とうもろこし茶を、いただきましたね～

熱湯：150ｍｌ

ティーバッグ：2つ

蒸らし時間：3分

・・・で、抽出しましたね～

 

これは、

甘く香ばしい、北海道とうもろこしの風味を、楽しめるお茶だと言う事～

焙煎後、じっくりと煎り上げ、香ばしさを、引き出しているのだそうです～

 

北海道産のとうもろこしを使っていて、安心ですね～

とうもろこし茶については、また、別の機会に、もう少し、ふれてみたいと思います～

 

ソースかつ丼と、温かいとうもろこし茶は、最高の組み合わせで～、とっても美味しくいただきました～

かつは、ソースにからめた部分と、ソースをからめずに、サクッとしたままの部分を、楽しめて、良かったです～

 

　　

まーちゃま達は、ともろこしさえあれば、ご機嫌さんですわ～

ほら見て！また、満面の笑顔よ～って、今日も、いつもと同じ顔の～、レッドアイよ～（笑）

 

温かいとうもろこし茶も、甘く、香ばしく、香りも、好きだと、喜んでおりました～

 

　　

無印では、本日、とっても珍しい、ドリンクを発見し、

フルーツとハーブのスムージー～、

①バナナ　マンゴー　ターメリック

②いちご　ビーツ　タイム

 

・・・を、購入しましたね～

 

いったい、どんな風味だろう～と、興味がありますね～

また、試飲して、美味しかったら、ご紹介したいと思います～

 

＊精算時～、無印では、袋は、有料ではないようですが、「袋は、必要ですか？」と聞かれました。

・・・で、「はい。」と言いましたら、茶色の、紙袋に、入れてくださいました～。（ドリンク類は、水滴を防止する為、透明のビニール袋に入れて、

それから、他の商品と一緒に、手持ち付き、紙袋に、入れて下さいました～

ソースかつ丼の作り方等ご紹介と,  国産とうもろこし茶=MUJI=   の簡単なご紹介、そして、 特別定額給付金の申請書類の郵送等の、

たわいもない、日常の中の、お話でした～

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

Bonne soirée　～