新茶が届きました ～♪

毎年、この時期くらいになると、

中島緑茶園様から、新茶が届き、フレッシュな新茶を試飲させていただいております～。

 

ごあいさつ状には、

昭和が大好きな男の、

平成最後の新茶、一煎お試し下さい

・・・とか、書かれていまして、

手作りのお茶、

手作り感のあるごあいさつ状等、

現地の作り手の方の真心と、丁寧さと苦労さ感じる新茶の美味しさが伝わってきます。

 

改元に関して、

新天皇ご即位を茶畑からお祝いする気持ち忘れず、

平成最後の新茶を、

その気持ちとともに、お届けしていただいた感じです～。

 

お茶の各々の分量の目安は↓

1人分

茶葉量　ティーメジャーやティースプーンで、すりきり1杯

湯量　180ｃｃ

湯温　70度

蒸らし時間　2分

＊湯呑に注ぐ時は、回し注ぎで各湯飲みのお茶を均一に。

　最後の一滴まで注ぎ入れる。

 

 

↑こんな感じで、いれました～。

香りも、水色も、風味も、

一言で言うと、爽やか～でした～

フレッシュな青さ感じる香りと、

フレッシュ感あふれる透明感のあるグリーンが美しい水色、

程よいさっぱりした渋みと、口内がさっぱりするような爽快な風味と余韻。

とても素敵な新茶でした～

 

ごあいさつ状には、

”なによりも　かおりたかきは　しんちゃのかおり

まんぞくできる　中島緑茶園”

・・・と書かれているようです～。

 

昭和→平成→令和・・・と、

お茶とともに、歳を重ねていらした歴史を大切に、

この先も、ずっと目指す美味しいお茶がありますようにと言うような願いも、

感じとれました～。

 

爽やかな青み感じる美味しい新茶には、

ともに生産者様の思いも沢山詰まって届きました～

とても美味しいお茶と真心に、

感謝です～