南フランスの老舗パティスリー、ジュヴォー。
広尾のショップ・・、ご無沙汰ですが、
とても素敵なスイーツとお店の雰囲気で好きです。
そのJOUVAUDが、
昨年末、京都伊勢丹店をオープン。
丁度、メゾン・カイザーの向かい。
やはり、素敵な雰囲気。
スイーツが、美味しそうでしたが、
クロワッサンサンドのセットにしました。
南フランスを思わせるようなお野菜たっぷり。
クロワッサンは、絶品、
サンドされたサーモン等、
美味しかった〜^_^
ラング ド シャ が、
サービスで付いてきました〜。
アイスコーヒーも、美味しかったわ〜。
横の方の男子、
ケーキを2個も食べてはりました〜、すごい!
若い人が沢山入っていらっしゃり、
スイーツが大人気。
美味しそうなメレンゲ菓子や、
チョコレートも、気になりましたが、
1番目がいったのは、カリソン。
又の機会に、いただいてみよう〜。
(*カリソン:アーモンドと、メロンのシロップを混ぜて、
ペースト状にしたものを、定番の菱形の型で抜き、砂糖でコーティングしたコンフィズリー)
お天気にも恵まれ、
予定通りの1日の、
一息のカフェタイムでした〜♪
*langue de chat(ラング ド シャ)
langue:舌(langue は、他に、言語、語・・等の意味がある)
de:〜の
chat:猫
「猫の舌」の意。
細長い楕円形が、猫の舌のような形をしている事が由来のよう。
今は、ラング ド シャ も、多様化し、
この形のみではないが、
元は、そんなところから、きているようです〜♪