アーモンドは、バラ科サクラ属の落葉高木。およびこの果実の種から作るナッツである。 古くはヘントウと呼ばれ、その名のとおりアンズ、モモやウメの近縁種で、梅などに似た果実をつける。この果実から、薄く食用にならない果肉と、種子の殻を取り除いた仁が食用になる。
アーモンドは、バラ科サクラ属の落葉高木。およびこの果実の種から作るナッツである。 古くはヘントウと呼ばれ、その名のとおりアンズ、モモやウメの近縁種で、梅などに似た果実をつける。この果実から、薄く食用にならない果肉と、種子の殻を取り除いた仁が食用になる。