ジョージのつれづれぐさ

写真と、写真から作った絵手紙などのブログ

マカダミアの実と殻割り

2010-07-22 00:00:00 | ハワイ
写真左下にあるのが、マカダミアの実です。はじけた外皮から飛び出した実は、さらに殻(シェル)を被っています。『世界一硬い殻』と言われる殻を割ると、マカダミアナッツが取り出せます。この殻を割る道具(→こちら)を、ここの売店で買いました。ネジ式ですので、勢い余ってナッツを潰してしまうことがありません。へたの部分と反対側の『秘密の白点』をこの道具で挟み、ネジを2~3回まわすと自然の割れ線に沿って殻が割れるそうです。この際、窓の部分を向う側にして手で覆ってネジを回すようにとの注意書きがありました。マカダミアの実を割ることはないでしょうが、クルミ、クリ、ギンナンなどに使おうと思います。

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