ん～？一応バイト募集の張り紙をしてみたのですが、改めて考えてみると前回バイトを募集しようと張り紙をしたところバイトが決まるまでに半年掛かりました。やはり道のりは長そうですね。うちの看板娘２号も実は就活中、悪い時には悪い事が重なるものなので覚悟はしておかないと娘達には負担にならないようにしないとね。「就職決まったらこの店の事など気にせずちゃんと就職しなさい。」なんて言っておきながら夜な夜な「決まりませんように！」ってお百度でも踏もうかななんて思ったり、いやいやそんな大人気ない。でもちゃんと就職決まったら笑顔で送り出してあげますからそれまでは逃げ出さないようにね。とりあえずお百度参りっと！なんて頭の中では堂々巡りです。個々にやりたい事があったらやった方がいい、出来るだけ応援してあげたいと思っていますし、就職したところでうまくいかなければ帰って来るってこともあるし
、看板娘１号も回復すればきっと帰って来ると思ってるし
、まだ見ぬ看板娘？息子？３号も可能性がない訳ではないし
、私は金には恵まれないけど人には恵まれているのでなんとかなるじゃろう。なんて思ってる次第です。これすべて本音です。大人ってやぁ～ねぇ～なんて言わないでね。
参りました！朝からお腹の調子が悪く変だなぁ～なんて思っていたら案の定、熱中症が一匹出来上がっていました。完全に脱水症状。力が入らないので力水で回復。今日は早く寝て明日はきっと元気になるでしょう。お休みなさい。
この度、うちの看板娘１号体調不良の為、残念ながら退職いたしました。復帰の意思があれば１ヶ月でも２ヶ月でも待つつもりではありましたが回復の見込みがたたず、とりあえず養生に専念する事となりました。いつかまた復帰して一緒に働けるようになる事を望みつつアルバイトを募集することにいたしました。週２～３日(希望、月曜日・木曜日・土曜日か日曜日）１６才以上 １７：００～２２：００ 時給８００円 土・日・祭日は時給９００円 食事付き 時間応相談 仕事内容 ウエイター ウエイトレス 調理補助 洗い物など 平日は仕込み及びこのオッチャンの話相手が主な仕事です。時給は安いですがその分、楽だと思います。趣味 読書、オートバイで城めぐり、玄妙オープン以来行ってないですが・・・
またしても一人営業の日々が増える事になりました。朝から晩まで一人ってとっても大変なんですよね。自業自得ってやつですけど！二年近くも働いてくれた看板娘が辞めてしまうんです。最も苦しかった日々をがんばって働いてくれ本当に娘のように思っていたのでかなりショックが大きいのですが、いつかこの日がやって来る事は分かっているにもかかわらずいざと言う時は辛いものですね。かなりうろたえてどうしていいのやら！バイトを募集しなければ、なんて思うのですが踏ん切りがつかず。バカな奴ですね。冷静になれば尚更ながら自分がバカに思えて来ます。本能寺で織田信長の最後の言葉が「是非にあらず」言ったか言わずか？その潔さがあればね。「仕方がない」って事なんですけど・・・己の生死までも「仕方がない」の一言で片付けられるように精進します。
明日の玄妙は定休日です。でも私はまたしても気に入らない事が出来まして出勤です。なんかハンバーグが違うんです。玄妙のハンバーグってとってもピーキーなんです。配合と手順が要でして本来の作り方とはちょっと違うんです。肉質の微妙な変化で配合を変えてあげないと違う物になっちゃうんです。試行錯誤の連続です。普通のハンバーグを作れば楽なんですがさすがにハンバーグ業界は激戦区のため工夫に工夫を重ねないと生き残れそうになさそう。何故ハンバーグ屋さんになったか？それは最も過酷な茨の道だからでしょうね。分かってはいたのですが２年半やってみて実感いたしました。今後も茨の道は続くと思いますが精進いたします。
