まだ値上げして２日しか経ってないのに不安で不安で・・・確かに、うちからして見ればもういっぱいいっぱいで仕方なく値上げに踏み切ったにもかかわらずお客様が離れてしまうのではないか？値上げしたのが逆効果かも？最初から背水の陣で向かって行ったのが心の余裕を無くしてしまっているのですね。何もかもがいっぱいいっぱいの設定でしたから・・・常に綱渡り、そして背水の陣！価格設定はしてしまったのです。あとは後を振り返らないこと！前だけ見て、必ずなんとかなるって
やはり今日もヒマなランチであった！しょうがない。日替わりランチに力を入れますか？私の頭がハンバーグから離れないんですよね。定番でハンバーグがいろいろあるので日替わりもハンバーグでは芸がないですよね。ネタはあるのですが定着してくれるかどうかが心配なんですよね。どのくらい準備していいのやら・・・システムをどうするか・・・問題は山積み。
