鉄鍋ハンバーグ玄妙 角が・・・

　何とか美味しいデミグラが出来ました。　出来立てなのでチョット角が立っていますが明日には丸みが出て来るでしょう。　後は時間が解決してくれるのを待つだけですね。これだけはどんなに私が頑張ってもどうにもなりません。待つしかないのです！・・・・こんな事やってるから儲からないのですが大手が出来ない事をやらなきゃ零細企業は生き残れないのです。　てやんでい、こんちきしょう！

鉄鍋ハンバーグ玄妙 昨日も

　昨日も違うショッピングセンターに行って来ました。さすがにお盆休みなのか人がいっぱいいました。　そう言えば私のお休みは平日に限られていますのでヒマそうなショッピングセンターしか見ていないのです。しかもセールの時に当たらないのでやっぱりヒマに見えてしまいますね。でもセールの時しか物が売れないのも考えものですね。　まぁ～私は混雑している所が好きではないのですがセールではない時に買うのもバカバカしく思えてしまいました。　勝手ながら平日にもセールして欲しいものです。　しかし売れない時に売ろうとする事が如何に至難の業か？って事もよく知っております。　ショッピングセンター同士の競争も激化していますね。あるアパレル会社の社長さん曰く、２００５年以降に出来たショッピングセンターに出店すると初年度の売上高はいいのですが翌年からの売上高はガタ落ちらしいです。固定費が収益を押し下げて動きが取れないらしいです。資本力でシェアーを拡大し過ぎたのが原因らしいです。シェアー（市場占有率）でしたっけ？市場占有率が高ければ高いほど自然と経営が苦しくなって来ていると言う事です。考え方を変えれば中小企業が大企業を攻めるには今がチャンスでもありますね。