鉄鍋ハンバーグ玄妙 どう？

　どう見ますか？今週のこの暇さ・・・
本当に読めないですね。月始めで皆さん忙しいのかな？
夏のバーゲンで靴屋さんも忙しいのかな？
急に暑くなったから食欲減退？理由は他にもあるかなぁ～
　致し方ないですね。こう言う場所だと思って出来る事といえば・・・
明日のランチは
　みぞれハンバーグ　　大根おろしは胃がもたれた時に食べるといいんですよ。二日酔いとか、油ぽい物を食べる時とかね！
　夏野菜の冷製スパゲッティ　トマトやナスなど夏野菜には体温を下げる働きがあるそうです。

明日も暑くなりそうですね。体には気をつけましょう。
　実は今まで内緒にしていたのですが、新しいハンバーグを考える時に《医食同源》って言う言葉をかなり意識しているのです。でも所詮はハンバーグなので声高に医食同源をうたう訳にも行きませんしね。
　お客様の体が今何を求めているか？目を閉じ体と対話出来るようになると健康な肉体が出来るのです。極限まで肉体を酷使すると　塩、糖、炭水化物、リンが、カリュウムが足りない。個々に体が欲しがるのです。それが一番美味しく感じる物でもあります。
　子供の頃食べられなかった物が大人になって大好きになってしまった。何て事あるでしょ。体が必要としている物が変わっただけです。