またお客様がいなくなりました。本当にどうしちゃったんだろう？まぁ～しょうがない。今週の土日は最低記録更新と言う事で終了って感じですね。でもそれなりに収穫はありました。ＮＹから来た方とパリから来た方から大絶賛されたのでちょっと鼻高々！しかしリアクションの大きいこと大きいことこっちが恥ずかしくなっちゃいました。さすがに浅草だなぁ～って思える一日でした。でもそこまで絶賛されると世界征服も夢じゃないかも？なんて思ってしまう私はあまりにもポジテブ過ぎでしょうか？過ぎですね！でもくちこみだけで大阪、名古屋、広島、山形、秋田、岩手から来てくれた方がいるんですから、と言ってもあくまでも浅草に来たついでですけど まぁ～浅草さまさまってことですか？やはりハンバーグ屋さんとしてやって行くには地元の方だけじゃ無理だよな。でも地元の方が美味しいハンバーグ食わしてやるなんて言って知人を連れて来てくれるのであまり宣伝もしたくないし、でも少しは宣伝しないとやっていけないし、食ったら出て行けなんて店にはしたくないし、並んで待たせるような店にもしたくないし、はるばる遠くから来た方にも食べさせてあげたいし、でも地元の方だけだと今日みたいにヒマな日が出来ちゃうし、観光客相手のぼったくり店にはしたくないし、地元の方が胸を張って紹介できる店でありたいし、浅草の名に恥じない店にしたいし、やっぱり宣伝しないとやって行けない。
本日二度目のブログ。ヒマなんですよね。考え事ばかりで頭がボーっとしてきた！自由って大変なんですね。このお店をどういうお店にしょうと私の自由なんですよね。一年半続けてきていつもこのままで、このやり方でいいのだろうか？なんていつも考えるんですよね。よく自分を見失いがちになるんです。以前にも書きましたが、うちは中国産の野菜は使わないとかハンバーグは黒毛和牛で意図的に脂身を加えない、なんて言ってコストばかり上がり続け結局儲からない体質になってしまいました。自分が大変になるのはわかっているのですがそれも自由の範疇。自由って必ず責任が伴うんですよね。でもせっかく自分のお店を持ったので思い通りにやりたいじゃないですか。やっぱりここは自分の思うまま、自分の正しいと思うまま、自分の気持ちに正直になろうと思う今日この頃。もちろんそれに伴う責任はしっかり受け止めます。自分の店ですからね。必ず一花咲かせてやろう。一度捨てた人生怖いものは無し。阿久さんの切なさもこれまでじゃ！。のん気に阿久さんに影響されてる場合ではないのだ！ねぇ～バカボン！ポジテブ、ポジテブ、前だけを見つめて・・・
昨日に引き続き本日もお客様は来ません！当店、土日に頑張らないと危ういのですがさすがにこの暑さではうちのハンバーグはきついですね。しかも８月最初の土日とくれば皆さん当然のごとくお出かけでしょう。悩みは尽きないものですね！二重三重にも悩みが重なると私の頭はパニックに陥って何も手につかなくなるんです。本当にひとつの事しか出来ないらしいです。焦らず騒がずひとつひとつ解消していきましょう。
