丸仙食堂＠石川郡石川町

懸案だった丸仙食堂の担々麺をようやく食べてきましたよ。
前々回は限定麺の酸辣湯麺、前回は同じく限定の鶏白湯に心変わりし、
そして今回も限定の汁なし担々麺にめっちゃ心惹かれたけど、これね↓


汁なし担々麺は3年前に一度食べてるのでグッとこらえ、ようやく担々麺を注文できたよー。
汁なしじゃないよ、レギュラーメニューに載ってる担々麺だよ。

ピリ辛で胡麻のコクと、他にもいろんな旨味があって美味しいです。

麺はしなやかでウェービーな中細麺。
しなやかだけど柔らかいってのとはチト違う食感で、スープともよく合ってます。

んで、ここだけの話、たぶん干し海老が使われてました。
以前キッチンナカジマ＠矢吹で担々麺を食べた時もそうだったけど、
やっぱり担々麺には干し海老を使うのは定番なのね( ;∀;)
特にアレルギーの症状は出なかったからよかったけど、
これからはマジで気をつけないと。

丸仙食堂 石川郡石川町大字中野字高ノ内3-1 0247-26-5597 定休日：月曜日 駐車場：店前に4～5台と斜め向かいに約6台 その他：座敷あり

◆過去の記事◆
2020.02.23　鶏白湯ラーメン（2月限定）
2019.11.25　酸辣湯麺、メニュー
2019.04.30　肉丼
2018.09.07　ナスの酸味辛子炒め（9月限定）
2017.09.08　油淋鶏定食（9月限定）
2017.06.25　汁なし担々麺（6月限定）
2017.20.20　カレーチャーハン
2014.01.02　五目焼きそば