芭蕉亭＠白河

ちょっとご無沙汰してた芭蕉亭へひさしぶりに行ってきました。
ひさしぶりなんでラーメンと思ったら、ここでラーメン食べるのは初めてでした(^_^;)

お、チャーシューが昔のに戻った？

大ぶりのバラチャーシューがドーンと1枚。
しかも今回は柔らかかったです。箸で崩れるほどってわけじゃないけど、
歯でサクッとかみ切れます。前はちょっと硬くてがっかりだったからよかったー。

麺は中太縮れ麺。

縮れ具合も強くて、結構かためな茹で加減。

スープは白河ラーメンの醤油の角が立った感じではなく、動物系の出汁がしっかりと効いてる感じ。
トッピングには、チャーシューのほか半味玉や青菜、ナルトなどの定番のほかに
メンマと言っていいのかどうかっていうくらいの、シャキシャキとした筍の穂先。

正統派白河ラーメンとは違うけどおいしかったです。
あ、新メニューにソースカツ丼ってのがありました。
こりゃ母を連れてこなきゃっw

芭蕉亭 白河市会津町27-25 0248-27-0833 定休日：月曜日 駐車場：店横に5台くらい＋更に横に10台くらい その他：喫煙可、座敷有り

◆過去の記事◆
2012.11.06　ラーメン
2012.08.11　冷やし中華、ヒレカツ定食
2012.06.09　チャーシューメン
2012.02.18　塩タンメン、味噌タンメン
2012.02.07　ワンタンメン、メニュー