鶏胸肉ときゅうりの炒め、鮪のやまかけ等：休日ディナー【4/12】

本日のメニュー：
・鶏肉ときゅうり、舞茸のオイスターソース炒め
　豆板醤もほんの少し入れて、ちょっとピリ辛に。

・鮪やまかけ
　長芋のすりおろしをかけるのではなく、上に鮪を置いてみました。
　千切り大葉とわさびを添えて。
　食べる時は、醤油をかけてざっくり混ぜ合わせます。

・トマト、レタス、ブロッコリーのサラダ
　レタスも湯引きして、マヨネーズとめんつゆで和えました。

・チーズオムレツ
　とろけるチーズを入れて卵を焼いただけ。


やっとオットのお腹も本調子になって来て、今日は自転車で多摩湖まで行って来ました。
たった60kmとはいえ、久しぶりに体には堪えた～。帰ってきたらぐったりげんなりです。
お昼はうどんで炭水化物に偏ったし、ここはひとつ高たんぱく＆野菜のメニューで回復しましょう。


やっぱり高たんぱくといったらこれ。鶏胸肉。

しなびかけのきゅうりがあったので一緒に炒めちゃいました。
ちょっとピリ辛で甘辛の味付けで、ビールが進むぅ！（←ダメじゃん^^;　）

もうひとつ、たんぱく質。魚屋で鮪の切れっ端山盛りで500円でした。
てことで、長いもがあったのでやまかけ。

正確には、芋を「かけ」てないけど(汗)
でもこっちの方がフォトジェニックか？


ありもの野菜のサラダ。温野菜にしてたっぷり食べましょう。
でも山盛り過ぎでしょ、これ(笑)

食べてるうちにぐったり疲れがでてきて、食べ終わったらバタンキューでした。
だめねぇ。

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