ポテサラコロッケ

生協の宅配で

なぜかハムが5パックも届いてしまった


はて

注文票の記載は間違っていないから…

頼んだのは私で間違いないし…


「お母さん、このハムどうしたの」

と、三女。


国産のアスパラガスを頼んだつもりが…


お母さんにもわかりましぇん


まあ生協のハムは美味しいからいいんだけど、

賞味期限も短いから

昨日はハムをメインに一品


子供達が小さい時に

ポテトサラダをたくさん作って余ったら

次の日のお弁当によく入れてました



なんてことない

ポテトサラダをハムに挟んで

衣をつけて揚げるだけ


いつもはポテトサラダが余ったら

ハムに挟んでいたけど、

今回はハムの為に

ポテトサラダを作りました(笑)


カレー粉を入れてほんのりカレー味に

アクセントに

ブロッコリーの茎を角切りにしたものを入れました


中に火は通っているので

衣をつけたら

オーブントースターで焼くと

油で揚げるよりヘルシーです
（私は揚げちゃったけど(笑)）


来週こそは

国産のアスパラガス～