透明な気圏の中から

日々の生活の中で感じたこと、好きな作家についての思いなどを書いてみたいと思います。

長沼町のファームレストランハーベストへ

2021-04-02 20:26:13 | 日記

晴れ・最低気温−2.7℃、最高気温12.1℃。

ファームレストランハーベスト

農園ポテトとハンバーグのセット(スープ、ハスカップ入りご飯とパン、コーヒーと紅茶)

ファームショップ「りんごとPOTATO]

義父の入院している南幌町の病院へ届け物をしてから、長沼町へ。

郊外に車を走らせるのに気持ちの良い季節となってきました。今日は以前から行ってみたかった、ファームレストランハーベストへ向かうことに。

広い駐車場を備え、白樺の木々に囲まれたログハウスがレストランハーベストです。案内された2階席からは田園風景が一望でき、自然豊かなロケーションに気持ちがほぐされていくようでした。

1階と2階にわたり、ほとんどの席が埋まっていたので、待たされることを覚悟したのですが、お料理はほどなくテーブルへ。盛り付けもおしゃれでおいしく頂いてきました。なんだか、免疫力がアップしそうです。


~HPから~

ハーベストは長沼町で5世代に渡りリンゴを作り続ける仲野農園の農園直営レストランです。
「ログハウスを建ててみたい」
「それがレストランだったら・・・」
私たちの無謀な夢は、レストラン営業のノウハウも全くないところから始まり、たくさんの方々のご協力をいただきながらファームレストラン ハーベストとして1995年に誕生しました。
4年の歳月をかけて自ら手作りしたログハウスで、私たちの農園や仲間たちの農場で採れた新鮮な農作物を使ったお料理を一品一品手作りして、みなさまにご提供しています。

ハーベストという名前の由来は英語の収穫(harvest)という意味から。収穫の喜びを私たちとお客様が一緒に味わえたらという思いから名付けました。


 

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