可愛い野菜たち

　本日は、モロッコ人シェフSlim Ben Chahlaと、うちのシェフとのコラボレーションディナー開催日。ゆえに、昨日のテレビ撮影も、地中海の縁で結ばれたマルセイユとモロッコフュージョン料理～！みたいな感じの撮影でして・・ここ数日。このモロッコ人シェフが、料理教室を開催したり、うちのサンドイッチの考案したり～、オリジナルメニューを考えたりと、まぁ～！毎日顔を合わしてる訳なんですが、、まぁ彼の料理、とっても独創的で野菜がたっぷりで美味しそう～～
　今日、このシェフが材料抱えてたのを覗き込んでみたら・・・こんな可愛らしい野菜発見
　
　　　　　　　　茄子小っせぇえええええええええええええええええええ

　この小ささ可愛い過ぎますちなみにクルジェットも小さくて可愛い～～！これはこのままお皿に登場しても素敵ですね。ありだな～。

　マルセイユらしく？今日のまかないは、ムール貝ですた～揚げたてのフリットでなくって、、冷凍ポテトだったのが残念無念

　相変らず、、報連相（報告・連絡・相談）が非常にかける職場ゆえに、、今日も今宵団体４５名様ディナーの予約があることを、支配人はじめ全員すっかり忘れてて、ギリギリに言われて、、いっそいでテーブル大移動させて用意して、、同時に当日知った夕方７０名様のアペリティフサービス（涙）もこなし、、なんだかなぁ～今日も思うことが沢山ありました。。

　明日も頑張ろ

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