![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/1d/7a31ec8ffc4b1e0e33b0baae57ff7d32.jpg)
焼肉用に購入した牛肉が少し硬かった・・・。
そこで繊維を切るようにカットして、
焼肉のタレ&柚子マーマレードを混ぜたものに漬け込んでおいた。
マーマレードは酸味を入れればお肉が柔らかくなるかなーと思って入れてみた。
あとは玉ねぎと人参を入れてじゃーじゃー炒めただけ。
ごはんを丼に盛って、その上にもみ海苔。
お肉と野菜を炒めたものをどどんと乗せて、あとは温泉卵と白ゴマをぱらぱら![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/niwatori.gif)
豪快な一品です。
玉ねぎって炒めるとものすごく甘くなりますよね。
も~これがたまらない味です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
≪オット評価≫★★★★☆
そこで繊維を切るようにカットして、
焼肉のタレ&柚子マーマレードを混ぜたものに漬け込んでおいた。
マーマレードは酸味を入れればお肉が柔らかくなるかなーと思って入れてみた。
あとは玉ねぎと人参を入れてじゃーじゃー炒めただけ。
ごはんを丼に盛って、その上にもみ海苔。
お肉と野菜を炒めたものをどどんと乗せて、あとは温泉卵と白ゴマをぱらぱら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/niwatori.gif)
豪快な一品です。
玉ねぎって炒めるとものすごく甘くなりますよね。
も~これがたまらない味です
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