肉豆腐

本日は肉豆腐にチャレンジ♪
冷蔵庫の中に今日で賞味期限が切れるお豆腐があったもので・・・^m^

レシピを見ると木綿豆腐を使用しているようなんですが、
私は絹豆腐が好きなので、家に常備してあるお豆腐はぜったい絹。
レシピを気にせずに絹で作っちゃお～。丁寧に扱えば大丈夫なはず。

フライパンでお肉を炒めて、調味料を入れて、お豆腐を入れて・・・とっても簡単
お豆腐の水切り時間を入れなければ１０分くらいで出来ちゃいます。
スーパーでおでんダネが出始めていたので、ついでにゴボ天も入れちゃいました！



≪今日のメニュー≫
　・ごはん　
　・めかぶ
　・秋刀魚の塩焼き
　・肉豆腐

今日の秋刀魚（１尾９８円）は塩焼きで♪
もちろん大根おろしを添えていただきま～す