小倉の胃袋で、ニーハオ！「餃子工房ニーハオ」（小倉・旦過市場）

「小倉の胃袋」、旦過市場です。
「昭和」、というよりも、「戦後」のにおいがします。

20年も昔、小倉勤務だった頃よく行ったモツ鍋やさんは、なくなって、更地になってました。もう、変に小洒落た建物はいいから、この風情を残していって欲しいな～。

その入り口付近にあります、このお店。
本当は、ニーハオは漢字なんですが、パソコンの手書きパッドでも出てこなかったので、カタカナで失礼。

日替わり定食。本日は、
焼きビーフン！

子供の頃から好きなんよね～、焼きビーフン。
普通の麺類と趣の違う、なんかバフバフした感じ（わかります？）。
ここのはまた、ツルツル感も加わって、味も少し塩味が効いてて、うまい！

それに付け合せのメンマ、ジャガイモの細切り？が混ざった野菜サラダ、卵スープもなかなか。
お代わり自由のご飯が進む進む！！

さらに、餃子もついてきます！
「焼き」と「蒸し」が選べます。
「蒸し餃子」を選択！

これも最高！プリプリ、モッチリ、ジュワ～！！擬音ばかりだけど、わかりますよね！？

連れの選んだ「焼き」のほうは、いわゆる「羽」が全面に付いた、これはまた、コンガリとうまそう。

いや～、食った食った。
これでなんと、680円！！！久しぶりの☆☆☆☆☆