![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/8a/45b7245497e416883000744d3428f736.jpg)
日曜の夜明け前に釣りにでた夫、
久しぶりの大漁ヒットでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
大きなアオリイカが5匹、
カツオが2匹です。
アオリイカっていうのは
実は四国にくるまで知りませんでした。
スルメイカがやっぱりよくみかけましたので。
で、そのイカ、
新鮮でおいし~~。
あまいのです、やわらかいのです。
朝から豪華にイカ刺身になりました。
夫が釣ってきた魚を
調理するたびに思うのですが
料亭の板前さんのように
きれいに切ったり、さばいたり
小料理屋のように美味しい料理に変身したりできたらなぁと
思います。
地元魚で料亭の味(盛り付け含む)なんて
講習があったらいきたいなぁと
思うこのごろです。
久しぶりの大漁ヒットでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
大きなアオリイカが5匹、
カツオが2匹です。
アオリイカっていうのは
実は四国にくるまで知りませんでした。
スルメイカがやっぱりよくみかけましたので。
で、そのイカ、
新鮮でおいし~~。
あまいのです、やわらかいのです。
朝から豪華にイカ刺身になりました。
夫が釣ってきた魚を
調理するたびに思うのですが
料亭の板前さんのように
きれいに切ったり、さばいたり
小料理屋のように美味しい料理に変身したりできたらなぁと
思います。
地元魚で料亭の味(盛り付け含む)なんて
講習があったらいきたいなぁと
思うこのごろです。
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