すだち

私がここへ引っ越してきた頃、
すだちはあまり全国的に有名ではなかったように思います。
６年前のことですが

どちらかといわなくても
ゆず・かぼすの方が有名だったと思います。

ところが最近、全国ネットのテレビでも
すだちが料理番組などで利用されているのをよくみかけるようになりました。

徳島出身の代議士と結婚された女優水野さんの出演されている
関西系テレビの「魔法のレストラン」でも積極的に取り上げられ
個人的な偏りがありますが
「ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ」のビスとロスマップでも出てくるように。

自分自身とは直接関係がないことですが
それでもなんだか嬉しいです。

柚子もかぼすも好きなのですが
ここで手に入りやすいのは、すだち、柚子の順だから
すだちは炭酸でわって、よく飲んでもいるし
魚やお豆腐にも使っています。

なんでもかんでもかけたりということがある、と
地元新聞には書かれていますが
まだそこまではいっていませんけど。

すだち以外にも
いろいろ美味しい季節になってきました。
鳴門金時も夏の終わりから収穫がさかんです。
秋の音も近いですね。