香港で食べる和食

近所にあるAPITAは先ごろ日本資本が撤退して名称はそのままにして香港の会社に引き継がれています。

品揃えが変わるのではないかと危ぶんでいましたが、文房具売り場がやや狭くなったぐらいで大きな変化はなく日本食品、日本製品が多く並んでいてホッとしています。

催事のパターンも今までとほぼ同じです。年に数回行われる日本食品節がやってきました。第一弾はまぐろ解体ショーがメインの刺身が中心でした。売り場をのぞくとマグロの刺身やすしがずらりと並んでいましたが、お値段が高いせいか値下げをしてもあまり売れ行きがよろしくないようです。通常の刺身売り場に混在してやっていた四品で100ドルの刺身コーナーは早めに行ったのに残り僅かしかありませんでした。
甘エビやしめさばなどを買ってきて久々に豪勢な食卓となりました。

最近、味が濃いものが苦手になってきましたのでちょうどよいタイミングでした。