網焼きスタイルの焼き鳥？

自分達で網で焼くスタイルの焼き鳥が世の中にはあるという

なので、とりあえずグリルでやってみようかな・・・

一応油を塗って

鶏肉を置いて時々トングで返しながら焼くのだが、家庭用の網だと、網の間に落ちてしまったりして・・・もの凄く大変、串の意味が解かったわ・・・
（舞茸は網に乗せ上のコンロで）

肉は何度かうちで使っていたタレ漬け焼き

６面全部に火が入っていくので焦げ易いし（焦がさないけれどね）、串で返すより肉が硬くなり易い。

夏場なのに狂気の沙汰としか思えん、めっちゃ大変だったので、流石にこだわれなかった・・・

舞茸が網で焼くとこんなに美味しいのか！！ってぐらいに美味しいのだが、
やや焦げるから、アルミホイルを敷いて焼いた方が良かったのか？な？
多分うちで使っていたタレと舞茸の相性が良いんだ、
それは感じた。

肉の方はやはり串で刺して焼いた方がコントロールし易い・・・

（七味を添えからめて）それなりには美味しい方だとは思うが、

（家では）２度とやらん！！
うちのタレでフライパンでやるとクドくなってしまうから・・・特殊な部位しかフライパンでは一気に出来ないんだよな・・・