余ったフランスパンでブレッド＆バタープディング。

フランスパンのビニールを入れてもらえなかったのでカチカチになってしまい、いくら焼いてもあまりにもカチカチなのでどうしようか？考えて、自家製マーマレードなどでブレッド＆バタープディングにしてみた。

少し牛乳が多かったか。フランスパンだと食パンに比べ、漬ける時間が違う気がする、もっと短い方が良いかも。

でも美味しい（特にカリッとした所が）。

自家製でマーマレードを作ると苦いんだけれど、バター？の油脂分で苦味をマスキング出切るので、風味だけが切り立つ。
不思議なんだけれど、美味しい・・・