今夜第二幕・明日搬入

外は未だ暑いですねっ。
倉庫では明日搬入日の日本橋MYフェアの準備で結構忙しい状況です。
ワインも東京での開催ですから、それなりの量になりますねっ。

忙しいといえば、札幌ワインズも、、、。
後３０分で第二幕が開きます。
店長と新シェフとの新しいコンビになります。
かなり新メニューの構想（試食）は出来ていますが、今日を含めて暫くの期間は”おつまみ”程度、オードブル的な料理で慣らし運転をしながら、本メニューをお披露目にしてゆきたいというのが札幌スタッフの考えです。
”試行錯誤している料理というのを味わう”というのも楽しいのではと思うのですが、店長がお客様に失礼だからとのこと。
皆さま、ちょっとの間、美味しいオードブルとワインというワインズをお楽しみ下さいませ。