ヴィネア インペリアレム プリミテ－ヴォ（９４） / 鶏モモ肉のグリル

鶏のモモ肉のグリル。　プーリア州のプリミティーヴォと合わせました。

 

初めからワインはプリミティーヴォを飲むと決めていたので、モモ肉、いつもは塩コショウだけでの味付けを、少し醤油を垂らしてコイ味付けにしてみましたがバッチリでした。