アポロン。
南フランス、ラングドック ルーション、コルビエールのサブラン農園の看板ワインです。
仲間のＫｉｔさんが数年前、？１０年以上前？に紹介してくれたワイナリーであり、銘柄です。
２００８年、２０１１年、２０１３年と生産されています。
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２０１３年モノ、昨年から在庫ＺＥＲＯ状態です。
現在、お待ち頂いている銘柄です。
シラー１００％。
「シラーは苦手。でも、アポロンは別格。」というパートナーの方、かなり多くいらっしゃいます。
滑らかでスルスルツル～～～っと、きめ細やかな練れて芳醇な果実味がズッシリ重く感じる味わいです。
ワイナリーの応接間にはラベルの元、アポロンを描いた絵画が飾ってあります。
