名古屋Tcさん

名古屋のTcさんからのお便りです。
以下ほぼ全文。
（補足：Tcさんコントゥッチ伯爵のワインかなりお好きなんです。ご自宅のセラーにまだあるはずなんですが、、、。）



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嵐を呼んだ京都お疲れ様でした

そうですか、伯爵様＊＊の予定はないのですか・・・


ムーリンヴェッキオは全て空いたのでしょうか？？？

まだ残っていたら名古屋に持ち込まない・・・

よだれ垂らして待ってるヤツがここに居るよ！！！




閑話休題

さて、先日白モツの良いところが手に入ったので食しました

＊に　”タレかい？　塩かい？”と聞いたところ

ニヤリと笑って　”両方！”と





前菜はアップルワインの炭酸割りに始まって・・・




白モツを選ってくれたなじみの肉屋のおばちゃんに敬意を表して
久し振りに2011年アポロン開けちゃいました




向かって左から
金熊溜まり、自家性ママラデにラムレーズンを加えて作ったフルーティーな甘め
のタレと雪塩で食しました




2011年アポロン美味しかったです

どっしりとしているのに重すぎず

懐が深いと言うのか

グラスの中で香りがだんだんと花開いて・・・

口に含んだ瞬間の幸福感・・・

タンニン感もちゃんとあるのにといい意味での甘さが感じられて・・・

まったりとした白モツがさらにランクアップした感じで・・・


いわゆる辛口に属するフルボディーなのに

タンニンは強すぎず変な主張はなく・・・

もちろん物足りない感じでは全然なく・・・

何て言うのか・・・タンニンの渋みでごまかしてないって言うか・・・


甘いわけじゃないのになぜか甘さを感じて・・・

（コレがうま味ってヤツですか・・・）


BB、BF、シュベレーゼ、そしてこのアポロンと

ここの赤ワイン、我が家では結構つぼにはまっています


肉食系ヨッパライには自信を持ってお勧めできます

（こんなこと書くからサクラって言われるのかしら・・・）



来週末はムーリンヴェッキオが飲めると信じて・・・


では、また


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Ｔｃさん。
いつもながらの”さくら”的コメント、誠に有難うございました！！！(笑)


ムーリンヴェッキオ１９９７。
すみません、先々週の東京ワインパーティで開けたのが最後の１本。
もともとコントゥッチ伯爵を知らない現在のスタッフに飲まそうとタイミングをはかっていた個人所有物でしたぁ～。
名古屋に持参したくてもモノが無いのでムリです。
何卒ご容赦下さい。




今、写真撮りました。
アポロン２０１１年？？？？。
現在皆さまにご案内しているのは右の２０１３年モノです。
真ん中は空っぽのムーリンヴェッキオです。



あっ、来週は名古屋にお邪魔します。





＜名古屋：久屋大通えんフェア＆パーティのご案内＞

会場：：：中区丸の内３－１８－１１　Ｇｎｏｍｅｓ（ケーキ屋さんノーム）２階
アクセス：地下鉄　久屋大通駅　２Ａ出口から徒歩２分＜メナード化粧品ビルの横＞






　　９月３０日（土）１３：００～１８：００　　　　　　　　えんフェア　初日
　　　　　　　　　　１８：３０～２０：３０＜えんワイン・パーティ　要予約＞
　１０月　１日（日）１１：００～１６：００（入場１５：３０まで）　えんフェア　２日目　

パーティと言っても”お楽しみ会”です。
お気軽にご参加下さい。
　　
１０月１日（日）閉会後の夜は錦三丁目で“あっかんべぇナイト”企画しております。

18日の京都

１７日（日）は台風１８号の猛威が報道される中、京都四条烏丸の三井ガーデンで”えんフェア＆パーティ”でした。

２次会までの移動の際、物凄い雨に会いましたが、ご来場の皆さまには感謝の気持ちでいっぱいです。

早い方は、今日にはご用命頂いた商品、お届けとなります。

さて、翌日、１８日（月）は敬老の日。

京都観光をして帰京しましたが、、、、。





お庭？


奥にお庭？全く知らずに、ひょこっと入り込みました。

暖簾があったのは仕出し屋サンの方で、食事が出来るのは隣の扉。その扉の奥には、何やら庭？







別天地。

素敵な時間を過ごすことが出来ました。


最初の３０~４０分、たまたま他にお客さんいなくて、お庭と風を独占していました。








わざわざでも、次回は夜に訪れたい。



しかし、京都は凄いです、沢山あります、あり過ぎますねっ素敵な場所。


ここのお料理、いやぁ～～～～大満足でしたし。


冷酒はオカワリしましたが、器も良かったですよっ。



（何処～～～だっ！）