affioramento

一昨日の便で、ルッカのコッレヴェルデ農園のワインとオイルが入庫しております。
例の世界チャンピオンのエクストラ　ヴァージン　オリーブ　オイルより上級、”トップ”のアッフィオラメント(affioramento)エクストラ　ヴァージン　オリーブ　オイルも含まれております。
在庫が残りわずかだったので、間に合ってよかったという感じです。

sake

岡山の蔵元、辻本店には今日欧州某国の輸入元が商談の為に訪問。
さて、アノ日本酒は欧州に行くのでしょか(笑)。
欧州のレストランではこんな感じでワイン・グラスで日本酒なんでしょうねっ。
写真は練馬の例のお店。
オーナー曰く「梅光の為に態々グラス選びましたからっ」と。
GRAZIE。
欧州某国輸入元もこの店に来ればいろいろアイデア浮かぶだろうに。
さてお店の情報。
カンヴァス　ダ　ディエゴ　CANVAS DA DIEGO
（イタリアワイン・バー＆レストラン）
tel&fax03-3999-0038
オープン１カ月にして予約しないと入れない店になっています。

上の写真にSAKE用グラス写っていますねっ。
写真の中で携帯カメラを駆使して嬉しそうに梅光を撮影しているのは、その蔵元７代目です。