＜１２＞ LIQUORE LIMONE

ヴェネト州のフラテッリ　ブルネッロ社は１８４０年創業のイタリアに現存する最も古い蒸留所のひとつです。素晴らしいグラッパを造りますが、私どもが続けて扱ってきたのはレモン・リキュール。これを約２～３年切らしておりお客様にご迷惑をおかけいたしております。発注したい時に在庫が無かったり、今年は良いレモンの皮が手に入らなかったので生産はしないとか、、、。ただ、最大のネックは原価の高騰にあります。全国のお客様からレモンリキュール復活の声をお聞きします。この１年、幾つか他の造り手をあたり試飲もしています。現在、１社との交渉中で近々に結果が出ます。もうしばらくお待ち頂ければ幸いです。

本当にありがとうございます。

東京は小雨まじりの肌寒さを感じるような気候の土曜日を迎えております。
９月６日（日）からスタートの”さっぽろタパス”ウィークの直営店ワインズ。昨夜の金曜日。タパスのお客様も最も多い夜になりましたし、通常のご常連様も週末ということで多くお集まり頂きまして、昨年１２月１日の開店以来、最高ご来場お客様数を記録させて頂きました。ワインの微笑、このブログをご覧頂いている皆様にこのようなご報告が出来ましたこと、とても嬉しく思っています。皆様の中には実際にワインズに足をお運び頂いた札幌在住以外のお客様も多くいらっしゃると思います、また特に札幌のパートナーの皆様方には、私どもが札幌に店舗を持ちたいという段階からご助言や後押しをして頂き、開店後ご心配をおかけしながらも、何回、何十回とワインズにご来店して頂き、店長始めスタッフを励まして頂きました。ブログ上で昨夜のご来店お客様数を公表することは差し控えますが、パートナーの皆様、今夜は月例ワインズ倶楽部の夜でもあります、店長に「実際どのくらいのお客様だったの」と聞いてあげてください。　皆様方に支えられてきたからこそ、今日のワインズがございますこと、この場をおかりして心より御礼申し上げます。本当にありがとうございました。＜＜いかにも今日で店を閉めるような文面になってしまいました。最近暗いニュースばかりで、、。とても有り難いワインズの連夜の盛況ぶりに、思わずいろいろ思い出して、、。本当に皆様のお陰だとしみじみ思いまして上記のような文面に、、、。＞＞そして、今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。あっ、今夜はタパス最終日（イベントは明日まで。明日はワインズが定休です。）、明日の朝はラスト・タパスのご報告をさせて頂きますねっ。
写真はリグーリア州のワイナリー内にある食堂です。すみません、タパス風景写真撮影できていないようです。今夜撮影しなきゃラストじゃん店長っ！

このチョコかなりっ！

イタリアのチョコレートって相当種類があるんです。しかもかなり美味しい！ただ日本に輸入されているのはまだまだ少なくて、、。北イタリア・トリノのチョコ（右の方は薔薇の香りがするホワイト・チョコのROSA）、バラッティ　エ　ミラーノ＜創業１５０年＞をある催し会場で見つけましたぁ～。日本に輸入されていたんですねっ、知りませんでしたぁ。是非皆様にもご紹介したいチョコですっ。もしかしたらこれからのフェアでご提案できるかも、、、、。

昨日のアマローネの補足です。

２～３年前の写真になりますが、アマローネの造り手、北イタリア・ヴェローナのモントレソール社での試飲風景です。ちらっと旧ラベルのアマローネのボトルが写っていますがお分かり頂けますでしょうか。ナポリ出身だったと思います、写真の営業担当の女性。いかにも南イタリアの方という感じで明るくパワフルに試飲させて頂いておりますっ。