この夏出合った('-')オ・ハ・ツ♪な野菜達

信じられない暑さの日々。
簡単な調理法の食材に出会うのは嬉しい♪

あっ、手抜き主婦は簡単なことは暑くなくても嬉しいけどね。(^-^)

まず　↓　「丸オクラ」



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ふつうの「オクラ」みたく角ばってなく、長さも２倍以上。
「オクラ」は洗う時、タマに小っちゃなトゲみたいのが
指にささるけど、それもない。

ふつうの「オクラ」は大きくなるとトウがたつけど
丸オクラは大きくなるまで採らなくても柔らかい、とあった。

天ぷらの材料を探してる時に見っけたので天ぷらにしたけど
普通のよか少しネバネバが強いかな？


「あらげキクラゲ」　　↓　



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ネットで調べると、あらげ　は　荒毛　とも書くらしい。
と言っても、口当たりに影響するほどのものではない。

その後「なまキクラゲ」という名前でも遭遇した（多分同じもの。。。）

共にサット湯がいて、ポン酢やしゃぶしゃぶドレッシングで食べた。
こりこりした歯ごたえが　ｄ(^0^)ｂ グッ!


茄子の　↓　「ひごむらさき」



長さ２５センチと、めっちゃ大っきい！！

これがなんと、生で食べれるとのこと。
勿論、手抜き主婦の野次馬は　↓　生で食べましたっ♪


（もっと沢山あったけど、食べてしまった。－－；）

舌触りは水気の無いカスッとした感じだけど、噛むとジューシー。

火を通すとトロリとして田楽もおすすめ、とあったので
折角の大きさを活かすように下２／３は縦割りで田楽にした。(^-^)ｖ


茄子とは反対に、小さなカボチャ　↓　「カボッコリー」



これも生で、しかも種もワタもみんな食べれる、とある。

半信半疑、恐る恐る、食べてみたら偽りなし！
ま～ったく大丈夫で ｄ(^0^)ｂ グッ! だった。


皮なしトマト　↓　「プチぷよ」



「プチぷよ」はネットで見っけた名前。
これと遭遇した店には名前はなく、
皮の無いさくらんぼを食べてるようなトマト、の説明書き。

意味が今一飲み込めないまま、野次馬は当然お買い上げ。(笑)

食べてみると説明書きそのまんまで、皮という立場(?)のものはない。

トマトの皮がないと言うと、グニョッと柔らかいのかと思うけど
そうではなく、口の中に残ったり、湯むきする薄い皮がなく全部「実」。　

面白いトマトだった。


知人からお土産にいただいた　↓　「ヤングコーン」



　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　


（大きさの比較　(^-^)）

グリルで　↓　焼いた。



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小っちゃい粒々がキラキラときれい～♪

ちょっと難しいな～と思いながら
いつも食べるナンバ（トウモロコシ）と同じように粒々をかじったら
当然のごとく中の芯まで、ガリッ！

えっ？ これ、芯食べれるの？ とアタフタ (((^^;)(;^^) ))　アタフタ

んでも、よく考えたら、中華などに入ってる「ベビーコーン」は
全部食べるんだから、これもＯＫなんだろうと、(^～^）ムシャムシャ
美味しい～♪

ネットで検索すると、髭も美味しいとあった。

（~ヘ~）ウーン　髭はモシャモシャと茶色く汚いので
切り落としたなーと思いながら　↓　皮をむくと



なんと、先っぽだけでなく、皮の中にもいっぱいあるのを発見。

シャリシャリと歯ごたえ良く、ｄ（^0^）ｂ グッ! だった。

コーンとベビーコーンは知ってたけど
中間のヤングコーンがあるのを初めて知った。(^-^)ｖ



で、「丸オクラ」は知ってみると、自然食品の店や道の駅で見っけたけど
いずれの野菜も現在のところ、近くのスーパーで遭遇することはない。

ただ、これらの野菜、σ(^_^)ワタシ にとっては ('－')オ・ハ・ツ♪ だけど
ネットで検索すると必ずヒットして、そこには多くのレシピがあり
知らなかったのは 都会のおばさん だけ？？？ 状態。

( ^ー゜）σア・ナ・タ　は知ってた？　(^▽^;)