はな野菜

１１月に入った頃、スーパーで見っけて (・_・?) ン？ ナニこれ？ と思ってたけど
やっぱ気になって (^▽^)　↓　２週間ほど後に購入。



カリフローレ／スティックカリフラワーと まんまのネーミング。(^▽^笑)

生食でもいけるらしいけど、冷蔵庫の野菜入れに少し放置してたので
サッと茹でると茎の色が綺麗　↓　という食し方を選択。



(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)ウンウン 茎の色が鮮やか。

ホントに「サッ」の湯通しなんで、触感はカリカリと言うかガリガリと言うか。。。
んでも硬いものが好きな σ(^_^)ﾜﾀｼ には、嫌いな触感ではない。
ただ、味はカリフラワーあるあるのナンチャコトナイ味で、σ(^_^)ﾜﾀｼ にとっては
触感を楽しむだけの野菜だった。(^▽^;)

その後も何度も見かけたけど　↓　だんだん花の部分が大きくなって



見た目がカリフラワーとあまし変わらず、
面白さとしては、出始めの σ(^_^)ﾜﾀｼ が買った時位の方に軍配。(^▽^)ｖ



１２月に入って またまた　↓　 (’－’＊)オハツ♪ を見っけ。



やっぱオレンジカリフラワーと まんまのネーミング。 (*^▽^*)
切ってしまってあるけど茎も　↓　オレンジ色みたい。



用法はスティックカリフラワーと同じく新鮮なものは生食 可、だけど
( ＇ﾉｪ＇)ｺｯﾁｮﾘ　特設台(安くなってる）で見っけたので、
小房に分けて　↓　スティックカリフラワーよか長めに湯がいた。



ガリガリな食感や特徴のない味はスティックカリフラワーと同じ。－－；
もっとも σ(^_^)ﾜﾀｼ は、見た目緑色のブロッコリーの方が栄養価が高いだろう という偏見から
カリフラワーは ほとんど食べない。 …((ﾟmﾟ;)ｱﾚﾏｯ!

ネットで見ると、
スティックカリフラワーもオレンジカリフラワーも１０年前位からの品種みたい。
知らんけど・・ (｡-∀-) ﾆﾋ



そして １２月中旬　↓　新たな遭遇。(^▽^)



単にブロッコリーとあるけど、
ここはスティックブロッコリーとあって欲しかったっ！ （*｀▽´*） ウヒョヒョ