新人農家

2007年3月農業大学校を卒業。
いよいよ農業を始めます。
農業のこと、食のこと、趣味のこと等々、発信していきます。

浦和 力 忘年会

2014-12-14 19:35:08 | 浦和レッズ


昨日の夜は浦和へ。

サポ仲間と忘年会でした。



浦和 力。

毎年恒例です。



久しぶりに会う友人達も、皆元気でした。

最後は残念な結果となりましたが、気持ちは早くも来年です!

来年こそは祝勝会といきたいですね。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

白菜縛る

2014-12-13 06:53:24 | 農業のいろいろ

白菜が大きくなってきています。

昨日は白菜の頭を縛り始めました。



来年に出荷するものは、縛って保存。

寒さで痛む分、甘みも乗ってきています。

クリスマスの頃から収穫始める予定です。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

レタス収穫

2014-12-11 06:22:47 | 農業のいろいろ
レタスが収穫始まりました。



少しずつですが、量販店へ出荷。

安値の野菜のなか、レタスは高値。

売れてくれると良いですね。



サニーレタスも出荷中。

美味しいサラダをご賞味ください。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

料理教室2014年12月

2014-12-10 12:47:41 | 料理
日曜日は料理教室でした。

今回はパーティー感覚な教室。

前菜



エスカルゴと茸のバターグラタン。

バケットパン アラカルト。

ピクルスの盛り合わせ。

エスカルゴ、大好きです。
バターソテーしたシメジにエスカルゴ、上にエスカルゴバターをのせて焼きました。

バケットはサワークリームにイクラ。
野菜ディップとミニトマト。

どちらもワインのおつまみに最高です。

さらに

サラミと生ハム オリーブ添え。



海鮮サラダ。
タコと大根、ニンジン、赤玉ねぎ、パプリカ。
グリーンマスタードを使ったドレッシングを合え頂きました。

ワインは

シャトーヴィニョル。
以前も出た美味しいワイン。

魚料理




白身魚と鮭のカルパッチョ。
白身魚はスズキでした。

どちらも前日に岩塩、テキーラ、グラニュー糖、ディル、胡椒、鷹の爪でマリネして作っています。

特に鮭が絶品でした。

ワインはボジョレー・ヌーボー。
写真撮り忘れました。
家で飲んだのと同様、今年のヌーボーは美味しいです。

ここまででもかなりの量。

肉料理

豚肉の果実煮込みと牛肉の鉄板焼 粒マスタードソース。

肉料理も2品。幸せ。
豚肉は肩ロースを紅茶とプルーン、赤ワイン、ポートワイン、レモン、シナモンスティックで煮込みました。
プルーンの香りがして、柔らかい肉がなんとも美味。
牛肉はサッと焼いて、粒マスタードのサッパリした味わい。

ガルニはマッシュポテト。

どれも美味しく頂きました。

ワインは

ボルドー コード ド ブール産。
タンニンのしっかり感じられるワイン。
果実味もあり、美味しいワインでした。

デザート

洋梨のコンポートとロールケーキX'mas風。
デザートも2品。

ロールケーキはココア味のケーキ。

別腹でしっかり頂きました。

今年も今月でラスト。

1年ありがとうございました。

また、来年も楽しみです。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

浦和vs名古屋 終戦

2014-12-07 10:05:59 | 浦和レッズ
昨日は埼玉スタジアムへ。

前節引き分けでガンバに抜かれ2位。

しかし、昨日の結果次第ではまだ優勝の可能性ありでした。

Jリーグはどこが勝ってもおかしくないリーグ。
ガンバが徳島と引き分ける可能性はあるなと思っていました。

名古屋に勝てば優勝もあると望みましたが…。



開始早々にCKから先制。
幸先良いスタート。

前半は押しぎみで終了。

後半は次第に名古屋ペース。
かなり審判やポストに助けられましたが、最後はCKからやられました。

勝たなければ優勝ない浦和。
最後は捨て身の攻撃でしたが、パスカットからカウンター、失点。

残念でした。

今回も不可解な交代。

1ー0で勝っていた状態で、関根やマルシオ投入。
追加点取りにいったのでしょうか?
それにしては攻撃はダメダメでした。

最後は不整脈の鈴木投入。

ガンバ戦の興梠といい、具合の悪い選手使わなければならないのでしょうか?

監督、勝負どころでの温情采配、勝負師ではないですね。

選手は頑張ったと思います。

でも、最後3試合勝てなかった。
これが今年の実力でしょう。

2014年は2位。
なんか複雑です。

夏場に原口出して、補充無し。
これが最後、興梠の怪我で響きました。
マルシオと山田の復帰が戦力と考えたのでしょうか?
甘いですね。
今までも半年以上の離脱した選手が復帰後すぐに活躍したことなんてありません。

今年はフロントのミスでしょう。




試合後の社長の挨拶は大ブーイング。
今年はサポーターも迷惑かけ、チームも失速。
2位とは言え、悪いイメージの残るシーズンでした。

最後は坪井の挨拶。
泣かせて貰いました。
優勝して送り出したかった。

坪井の印象はとにかく速かった。
クリーンで、初期の頃はイエローカードも無かったはず。
たまに攻撃参加したときのスタジアムのどよめき。

強かった浦和を支えてくれた選手でした。

ありがとう。

来年からは敵となるようです。
対戦が楽しみですね。

帰りにはこちらも気分帰るために散髪して帰宅。

また、来年です!


追伸
新潟が可哀想。
大雪で最終戦中止。
代替え試合が鹿島で平日とは。
もう少し何とかならなかったのか。

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

誕生日

2014-12-04 12:31:29 | 料理
昨日は
長男6歳の誕生日でした。

仕事から帰ってきて、食事に。

長男のリクエストでうなぎ屋さん。

家の近くから攻めて行きましたが,みな閉まっていて結局、いちのやへ。

うなぎが来るまでに

なまずの天ぷら。

癖もなく、淡白な白身の魚のよう。

美味しく頂きました。

そして


長男はうな丼。
大人はうな重。

うなぎ久しぶりに頂きました。

帰りに熊野神社の酉の市を見て、帰宅。

そして


ケーキ。

こちらもリクエストでチョコレートケーキ。
ロウソク6本立ててお祝いしました。

プレゼントは

ボードゲームセット。
この箱で20種類のゲームが楽しめるとのこと。

さっそくオセロを楽しみました。

これまで大病せず、元気に育ちました。

来年はいよいよ小学生。

どのように変化していくか、楽しみです。
コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

菜の花収穫

2014-12-04 06:57:25 | 農業のいろいろ


菜の花が収穫出来そうです。



蕾が見えて来ました。

採りたては、生で食べても美味しい。

サッと茹でて、からし和えも最高。

昨日からパーチェへ納品。
こちらではバーニャカウダ等で頂けるようです。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

視察

2014-12-01 06:27:31 | 農業のいろいろ
土曜日の午後、川越の飯野農園さんを視察させて頂きました。。

いろいろなところで、お名前は存じてました。

お会いしてみると気さくな方で、いろいろな質問にも隠し事なしで教えて頂きました。



一人でトンネル掛ける方法も伝授。
僕も作業してみて、なるほどって思うところ多数。
勉強になりました。

夜は飯野さんの作業小屋で、鍋パーティー。
ここでもいろいろなお話し聞かせてくれて、楽しかったです。

23時頃まで、お世話になりました。

良い出会いとなりました。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする