新年会

昨日はmIkoさんの友人が家に遊びに来てくれました。

こちらは、昼からひたすら料理。



トマト、大根、ちぢみほうれん草。
トマトは皮と種とって煮込みました。
大根はチキンブイヨンで煮込みました。
ちぢみほうれん草は塩ゆで。
ほとんど、味付けで無しでシンプルに野菜を食べて貰いました。




ポロネギと生ハム。
ビーツの赤ワイン煮。

先日のパーチェ風。

ポロネギはチキンブイヨンで煮込みました。
美味しかったです。




タイとぶりのカルパッチョ。



鶏砂肝のアヒージョ。


豚ヒレ肉のロースト。



牛肉の赤ワイン煮込み。

その他にも沢山作りました。

飲み干したワインは

泡２本、白１本、赤２本。

女子会は話が止まらないですね～。
楽しく拝聴させていただきました。

5時から9時30頃まで。

皆さん、遠い所お越しいただきありがとうございました。