新人農家

2007年3月農業大学校を卒業。
いよいよ農業を始めます。
農業のこと、食のこと、趣味のこと等々、発信していきます。

裏磐梯

2014-06-09 12:29:43 | 農業のいろいろ
日曜日の朝。


みんなで持ち寄った食材で朝食。
野菜は僕の使って貰いました。



ここクリンソウは素泊まり宿の他に、パンも販売しています。

作りたての美味しいパン、頂きました。

朝飯のあとは、この日も壁塗り。





みんなでやって一通り塗り終わりました。

今回は友人の母上のハウス。

昔は良く泊めて頂きました。

午前中まだ時間あったので、裏山でワラビ採り。



5分ほど登ると日当たりの良い斜面にワラビが。


上には大きな石がありました。

そこから見る景色がこれ。



磐梯山と小野川湖。
磐梯山の頂上は雲にかかって見れませんでしたが、綺麗な景色です。
新緑も目に優しい。
癒されます。

30分ほどやっていっぱいのワラビが採れました。

ウドも少し採れました。
山ウドは何と言っても香りが素晴らしい。
収穫してしばらく良い香りに包まれていました。

母上のハウスに戻って昼食。


パエリアとタケノコ御飯。
贅沢な昼食、頂きました。

午後もその姫竹を採りに。

友人のハウスから湿地を掻き分けて、山の斜面へ。



みんなで草を掻き分けて収穫。

軽く焼くだけでも美味しいです。

その後、こごみも少し。


ごま和えなんか美味しいですよね。

長男も見よう見まねで収穫していました。

今回泊まったお宿。


クリンソウ。

ハウスの前には由来の花も。


中は

1階はダイニングキッチン。
オープンキッチンはお客様が使ってよいです。

2階は客室。

清潔なお部屋です。

夕方にはお土産屋さんをハシゴ。

僕たちはさらに酒屋に寄って地酒を購入。

みんなとお別れしました。

毎年美味しい山菜ありがとうございます。

次回ぜひ、雪の季節に来てみたいと思います。


コメント
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