野菜料理 晩御飯

昨日は朝の収穫出荷してからお休み。

午後からは家族でお買いもの。

夕飯は僕の担当。



カリフラワーのスープ。
売れ残りのカリフラワーたくさん使いました。
入れすぎてかなりドロドロのスープ。
栄養満点です。


ラタトゥイユ。
玉ねぎ、ニンニク、ナス、青ナス、ズッキーニ、ピーマン、ビーツ、トマト。
調味料以外は自家製。
たくさん作って今日のお弁当にも。
野菜が甘くて美味しいです。


糠漬け。
キュウリとズッキーニ。
ズッキーニが以外に美味しいです。

メインはパスタ。

カルボナーラ。

どれも美味しく頂きました。