スモークチキン

昨日、mikoさんが仕事先でスモークチキンを頂いてきました。



日本大学産。

こんなの作ってる学部、そそりますねぇ。

さて、これを食べるならワインを。

ちょうど普段飲んでる赤の安ワインが切れてなくなっていました。

で、奥から久々良いワインを出しました。



サンテミリオン産。　グランクリュ。１９９６年。

保存状態も良くないので、往っちゃってるかもと開けてみると・・・。

何とかもってました。

香りは落ち葉の枯れた匂い。
色はもうレンガ色。

味は盛りは過ぎたようですが、まだまだいけました。

三人で一羽平らげ、２人で一本飲んで酔っ払って寝てしましました・・・。

あっ、スモークチキン美味しかったです・・・ハイ。