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花鳥風月・・・気ままな写真日記

ようこそ、どんこの小部屋へ。ゆっくりくつろいでください。
日常を出来得れば自然と融合したいと思っています。
 

メバル 今が旬

2006-03-10 | 生活、食べ物
 平成18年3月10日(金)

 暖かい朝です。小学校の送別遠足のシーズン。きょうはもってこいの遠足日和になりました。

 カミさんの母親から旬のメバルなどを送ってきました。天草の漁師さんが釣ってきたのを分けてもらい、直送してもらいました。あちこちに少しずつ分けて、我が家で食したのは4尾でした。



 メバルは今や高級魚となっています。やはり煮付けが一番美味しいようです。



 スズキの前身であるセイゴも入っていました。中学時代の恩師T先生は無類の魚好きです。今も市の文化財保護委員として専門を生かし、足を踏み入れての地形調査等に携わっておられます。メバルと一緒にお裾分けをしたら、ことのほか喜んでもらいました。




 食膳のメバルの煮付、食べ終わってから写真を撮りそこねたことに気づきました。

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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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ごちそうですネ! (green‐tea)
2006-03-12 13:11:20
旬の味覚でしょうか~♪



わたしの(去年6月)釣ったお魚ちゃん、

TBしました。 ガヤ(エゾメバルだそうです)

あまりにも小さくて・・・。
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でもやっぱりメバル! (どんこ)
2006-03-12 16:51:29
 green‐teaさん



 TBありがとうございました。小さいけれど、ちゃんとメバルらしい(失礼)形をしているのには感心しました。

 こちらのメバルは大きいのでは30センチ位になりますが、値はびっくするほど張ります。メバルとは良く言ったものだと妙に納得しています。
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