上海厨房天童店のチャーハン&餃子

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この日は、ちょっと遅い時間に天童入りです。いつもは飲める事が条件の、天童外食ですが、飲み会が続いたので自粛です。飲めるお店ですが、歩いてホテルには帰れない上海厨房天童店にお伺いしました。

しかし凄いメニューです。ある程度決めておかないと、本当に迷います。飲めるなら、回鍋肉や青椒肉絲なんかも食べたかったのですが、シンプルにチャーハンと餃子です。

 

 

 

 

 

私の晩飯にしては物足りない感じもしますが、遅い時間でもあったので大丈夫。

炒飯はシットリ系です。私はハラハラ系も好きですが、どちらかと言えばシットリの方が好きです。味付けは塩、胡椒、鶏ガラでやや薄口です。

餃子はしっかり肉汁を閉じ込めてあります。一口噛めば、ジュワァッと汁が溢れてきます。こちらも味付けは控えめです。

実は餃子の味付けは、控えめな方が良いです。ラー油＆醤油＆お酢に付けるのが好きです。

カウンター18番さんと言われましたが、テーブル周辺には番号がついていません。帰りにイスに貼ってあるのに気づきました。楽天イーグルス18番は田中将大。今期は本当に期待しています。自信も覚悟をもって挑むと思いますが、昨年と一昨年の不安定な投球は、もう見たくはありません。今年の則本と田中には、特別な気持ちで応援します。

　　濃い味の中華も食べたいですが、飲みたくなるのは必然。ホテルの近くにあったらいいのに。

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【DVD/映画】ステイホームで見た映画 2024.1.18

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出来る限り、洋画2作に邦画2作チョイスしているのですが、DVDレンタルのサブスクで、たまたま洋画の新作が3本続いてしまいました。その代わりと言うのも何ですが、ジャンルはバラエティーに富んでいます。

エスター/ファーストキル

裕福な一家、オルブライト家の一人娘で6歳のエスターが行方不明になってから4年の月日が流れた。ある日、エスターが見つかったという朗報が警察から届けられる。父、母、兄は数年振りの再会という奇跡にこの上ない喜びを感じ、10歳に成長したエスターを迎え入れる。再び4人そろって幸せな生活を送ることができる。家族の誰もがそう思っていたが、4年ぶりに戻ってきたエスターは何かが変わってしまっていた。

人気のホラー映画の続編なのですが、前作から10数年も経っているので、これから見ても大丈夫だと思って見ましたが、『エッ』と思わせる部分が前作を見ていないと、驚きも半減だと思います。描写はホラーですが、どちらかと言えばサイコスリラー的なストーリーです。エスターもサイコパスですが、実は家族もサイコパスです。ヒールどおしの戦いがどうなるのか？という面白さもありました。ラストの火事のシーンはとても美しいです。キャリーオマージュかな？1作目も見たくなりました。

 

コンペティション

大富豪の起業家は自身のイメージアップを図るため、一流の映画監督と俳優を起用した傑作映画を制作しようと思いつく。そこで変わり者の天才監督ローラと世界的スターのフェリックス、老練な舞台俳優イバンという3人が集められ、ベストセラー小説の映画化に挑むことに。しかし奇想天外な演出論を振りかざす監督と独自の演技法を貫こうとする俳優たちは激しくぶつかり合い、リハーサルは思わぬ方向へ展開していく、、、というアラスジです。

スペイン・アルゼンチンの合作です。映画としての、アルゼンチン作というのはわかりませんが、ヨーロッパ映画の良い部分と悪い部分、両方がでた映画だと思います。ヨーロッパのモダンなインテリアや建物に興味のある私には、とても良い空間が舞台となっています。無機質的な演出が素敵です。一方、ちょっと遅滞しているというか、時間の使い方にいらいらさせられるところもあります。巨匠である両俳優と監督のエゴのぶつかり合いと、ちゃんとした落としどころ、これがこの映画の肝かな？+0.5

 

パリタクシー

無愛想なタクシー運転手シャルルは、金も休みもなく免停寸前で、人生最大の危機に陥っていた。そんな折、彼は92歳の女性マドレーヌをパリの反対側まで送ることに。終活に向かうというマドレーヌは、シャルルに次々と寄り道を依頼する。彼女が人生を過ごしたパリの街には多くの秘密が隠されており、寄り道をするたびに、マドレーヌの意外な過去が明らかになる。そしてそのドライブは、いつしか2人の人生を大きく動かしていく。

不愛想なタクシードライバーと、一見一癖ありそうなお婆ちゃんとの、ショートロードムービーです。お客さんであるお婆ちゃんのエピソードに、ドンドン引きこまれていく。お婆ちゃんのエピソードも実にドラマチックで、面白い展開です。泣けるお話だそうですが、私はほっこりしました。ストーリー的には良いお話だったと思います。またパリの街並みの美しさも、とてもよく表れていたと思います。90分の映画で、とても簡潔ですが、ちょっと簡潔すぎるかなぁ？+0.5

 

我が人生最悪の時

横浜黄金町にある老舗映画館・横浜日劇の2階に探偵事務所を構える濱マイク。今回の依頼は、幼い頃に両親に捨てられ、兄弟2人で育ってきた台湾人の友人・楊の兄の行方を捜すことだった。妹と2人っきりで育ったマイクにとって、楊の境遇は他人事とは思えなかった。お人好しで正義感あふれるマイクは、相棒の情報屋・星野とともに横浜の町で調査を進めた結果、2人は楊の兄の行方をつきとめる、、、というアラスジです。

1994年公開。後にテレビシリーズにもなった「私立探偵濱マイク」の前身の劇場版です。これもかなり昔に見た記憶がありますが、WOWWOWでやっていたのを拝見しました。昭和中期の私立探偵のアクション映画。モノクロも素敵で、大好きな世界観です。永瀬正敏の魅力が満載で、カッコイイ。ストーリー的には単純明快ですが、ここにもう少しひねりが欲しかったかな？タイトルの『我が人生最悪の時』という程でもないかも。+0.5

 

「私立探偵濱マイク」は続編も録画したので、次回お伝えできればと思います。悪天候でジムにも行きたくないし、手がかじかんでギターも弾きたくない。映画鑑賞と読書の日々です。以前は悪天候でもジムには行っていましたが、歳ですかねぇ。

 

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庄内魚河岸酒場潮彩

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長男が帰省して来たので外食シリーズの最後は、庄内魚河岸酒場潮彩さんです。新年3日に予約でお伺いしたのですが、超満席でした。人気店とは知っておりましたが、とにかく若い方が多い印象でした。とても活気のあるお店です。

 

やはり生ビールで乾杯です。泡までクリーミーで美味しい。

もう長男が東京に帰ってしまうと、みっちゃんは少々テンションがダウンです。

お通しが茶碗蒸しとは珍しいです。手間がかかっていますね。

娘の希望で梅たたききゅうりです。

これまた娘の希望でフライドポテト。嫌いじゃありませんがね。

お刺身5種盛り合わせです。地物で新鮮なのはもちろん、すっごく食べ応えがあります。

モッツアレラとシソと豚肉のグルグルフライです。

やはり日本酒にシフト。長男が赤魔斬をチョイス。美味い。

馬刺しです。これも食い応えがあります。臭みが無くて美味しい。

桜美豚のシャブシャブサラダ。サウザードレッシングは久し振り。

鮪の炙りポン酢。

〆にネギ味噌焼きおにぎりです。

日本酒は4合を2種類いただきました。4人で15000円程のお会計で、何かの間違い？と思いました。こんなに新鮮で、手間のかかった料理が、安すぎです。

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アップルウォッチ

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ウチのみっちゃんが、スマートウォッチの購入を考えていました。あまり興味がなかったのですが、『アップルウォッチで不整脈が見つかって、心筋梗塞にならずに助かった』という事例などを聞いて、ちょっと調べてみました。

心臓の異常は人間ドックに行っても、その時に反応がでなければ、わからない事がほとんどです。しかし、アップルウォッチを付けている間は、心拍数を管理してくれて、データとして確認するのはもちろん、お医者さんにPDFとして出力もできるそうです。私の父は狭心症で、不整脈があると言われていました。その症状かはわかりませんが、私も心臓がチクチク痛むことがあります。祖母もよく、心臓がチクチクすると言っていましたが、同じことの様な気がします。

心拍数や心電図の他にも、血中酸素や睡眠の深さもわかるそうです。確かに心臓は気になりますが、それほどこまめに、ヘルスチェックをする性格ではありません。

1番はiTunesの音楽が聴けることでした。ジムで筋トレしている時に、音楽を聴きたいのですが、iPhoneやiPadをそばに置くのは面倒ですが、これならお手軽ですし、筋トレの邪魔にもなりません。

あとは、GPS+セルラーモデルというタイプを使うと、スマホが近くになくとも、アップルウォッチで通話ができるそうです。来月に東京に行く時に、iPhoneのレンズカバーの交換をしようと思っているのですが、東京でスマホを利用できない時間があるのは、少々不安でしたが、これで解消できるわけです。

という訳で、AppleWatch9thを購入してしまいました。まだヘルスチェックの方は、使いこなしていませんが、ジムで音楽を聴いたり、ブルートゥースで車内で音楽を聴いたり、そこはとても便利に使っております。※所々に入れた画像は、アップルウォッチを購入したお店の、ホビー品売り場です。

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鶏料理慶の醤油ラーメン

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この日のお昼は鶏料理慶さんにお伺いしました。↓入店前に品定めできるのは有難いです。

↓自動券売機のお店では、特にです。この前で迷う事ほど辛い時間はありません。後方から『何迷ってんだよ、早くしろよ』という無言のプレッシャーを感じます。事前にメニューを決めていても、押すボタンを探せないこともあります。似たメニューがあったりしますので、そこは慎重にならざるを得ません。

この日は醤油ラーメンをポチッとな。いつもながら綺麗な丼面です。

店名の通り、鶏がガツンときますが、煮干し、昆布、椎茸の和出汁も出ています。やや濃い口で凄いインパクトのスープです。

インパクトの強いスープですので、この中太ストレート麺が合うと思います。ボーメ度も低く美味しい麺です。

低温調理のロースチャーシュー。かなりじっくりと仕上げた感じですね。

鶏チャーシューはしっかり味付けしてあります。

いつも疑問に感じていたので、この黒いのは何か聞いてみました。香味野菜を炒めたものだそうです。他ではなかなかお目にかかれないトッピングです。

 

このテイストのラーメンも増えてきましたが、東海林もとい、慶さんのラーメンは本当に丁寧に作ってあります。オープンキッチンでその丁寧さがはっきりわかります。

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商品紹介と強化買取り 2024.1.13【鶴岡市 リサイクルショップ 新品アウトレット家具】

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今年の初売りは好天に恵まれた事もあって、まずまずの売上だったと思います。経費もかかっているので、中身はさほどでもないと思いますが、売上の1部から少しではございますが、会社とわたし個人から、能登半島地震の被災者様に寄付させていただきました。これからも折に触れ、何かの寄付はさせていただきたいと思います。

初売りも終わり、この週からは激暇月間に突入です。雪が降れば更にですが、そうでなくとも物販、飲食、サービス業にとっては暗黒期です。お買上は厳しくとも、お売りいただくのは是非、当店をご利用ください。初売りでも買取りは好調でした。今回はそんな商品をご紹介させていただきます。

↓これは何でしょう？歌舞伎でも使われる蜘蛛の巣です。ハローマックで売られていた物なので、結構昔の物ですね。ハローズ価格は50円です。

↓みっちゃん失敗（笑）。新年会で使えませんでしょうか？

↓ゴルフクラブです。私もユーティはステルスです。ステルスの４番ユーティをお売りいただきました。

         ↓シャフトはMAX/MTのSです。

　　

　　↓当時ものではございませんが、人気のホーロー食器も買取りさせていただきました。

　　

　　↓マタさんからは、ノースフェイスとフレッドペリーのフーディーをお売りいただきました。お陰で初売りで発泡酒をゲットした様です。

　　

　　工具の買取りも絶好調でした。未使用のマキタのインパクトを２セットお売りいただきました。

　　

　　↓需要があるのに、なかなか買取りできなかったバンドソーをお売りいただきました。

　　

　　↓新ダイワのエンジンウェルダーです。

　　

　　REXのでかいねじ切りもお売りいただきました。

　　

少しずつですが、お引越しに関わる出張買取りも始まっています。出張買取りをご希望の方は、早期ご予約をお願いします。またホームページからラインにても、ご予約やお見積りも可能です。そちらの方も是非、ご利用いただければと思います。

　　

大きな家具や電化製品は、スタッフ2名がトラックでお伺いする出張買取りをご利用ください。

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麺絆英の昔の朝ラー

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この日は、朝7時で麺絆英さんです。旧店舗で土日限定だった朝ラーが復活するという事です。あの朝ラー大ファンの私が、行かない訳にはいきません。シャッター長こそ逃しましたが、気合のセカンドです。

出た～ボケボケですので、説明いたします。この日は昔の朝ラー限定です。何も入っていない素ラーメンが500円。チャーシュー、ネギトッピングが700円。チャーシュー、メンマ、ネギトッピングが800円です。替え玉が100円となっていました。

私はフルトッピングでオーダーです。着丼を待つ間にも、ゾロゾロとお客様が入って、アッという間に満席でした。

相変わらず綺麗な丼面です。

ラードは薄っすらと、朝のお腹に優しいスープです。煮干しがガッツリ利いています。鯖、鰯あたりのブレンドだと思います。豚清湯かな？コクもしっかりあります。懐かしいと言っても2年前ですが、このスープを待っていました。

スープもさることながら、この麺も素晴らしい。細いストレート麺は、パツッと低加水。ツルツルした舌ざわりで本当に美味しい。麺量は2年前より確実に多いです。

チャーシューも2年前のものより確実に大きいです。歯ごたえのあるモモチャーシューです。

柔らか系で、甘味のあるメンマです。

好評だったと思いますので、21日の朝ラーも、これをやるのではないでしょうか？お酒を飲み過ぎていない限り、また行きます。

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ツイート集 2024.1.11

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めっちゃ今更ですが、トップ画像は今年のクリスマスのオードブルです。ファーストポイントさんのヤツです。↓あと姉がキッシュを作ってくれました。

↓長南さんのローストビーフも。

↓コストコで買った、1500円でフルボディーの赤ワイン。これは本当に安くて美味しい。

↓日テレの年越し番組「おもしろ荘」にでていたリンダカラーさんの、左側の女性は鶴岡市出身で、うちの娘の同級生です。頑張れ！

久し振りに本屋さんに行きました。高島益の運勢本を買うためですが、以前は雑誌購入に使う金額も相当でしたが、今は雑誌のサブスクで、タブレットで読んでいます。スポーツ誌やインテリア誌、経済誌、自動車、ファッションと本当にいろんな雑誌が読み放題で、助かっております。経済誌は特集によりますが、ダイヤモンドや東洋経済をよく買っていましたが、これがサブスクで見れるのは本当に有難いです。商売柄、多方面の商品知識を得なくてはなりませんので、そこの除法収集にも役立っています。

ちなみに、↓以前よく買っていた文藝春秋です。これはサブスクでは見れないので、ついつい手に買ってしまいました。

↓久し振りに大河ドラマを見ました。紫式部が主人公の平安ドラマです。紫式部の子供時代の子が、とっても良い演技をしています。ストーリー的にも面白うそうなので、続けて見ようと思っております。

 

能登半島地震で、タッキーが炊き出しに行ったとか、山本太郎が現地入りしたという事が、賛否両論、SNS上で大激論されています。東日本の震災と大きく違うのは、↑の様な特異な地形と、道路が寸断されているところが多い事だと思います。東日本の時にも孤立した集落はありましたが、大きな市町村に向かう道は生きていたので、著名人が炊き出しに行って喜ばれていたのと、同様に考えて行動したのかもしれません。今回は今回で、厳しい部分は多い様です。

↑石井岳龍(石井聰互)監督で永瀬正敏主演の『箱男』が公開間近です。石井聰互監督時代の映画が大好きですが、特に期待を寄せていた『パンク侍、斬られて候』では大きく裏切られました。しかし、今度は安部公房原作とは、、、もう1度だけ期待してみようかと思います。ワクワクします。

↓フェイスブックに乗っていた、半導体株への投資をそそのかす広告。思いっきり詐欺ですね。特に鶴岡市在住の我々は騙せません。鶴岡NECで何年前の話をしているんでしょう（笑）。

 

↓今日の空耳/タモリ俱楽部らしいネタで、大好きです。

 

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鮨もりむら

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長男が帰省してきて外食の第2弾は、鶴岡市西新斎町の鮨もりむらさんです。もりむらさんに来るのは、年に１～2度の贅沢です。東京では1人数万円というレベルの様で、それを考えればリーズナブルなんですが、やはり何度も来れる価格ではありません。我々にとっては貴重な時間です。ワクワク、、、

お通しは子付けです。昔は冬になると、祖母がよく作っていましたが、今はなかなか食する事が少ないです。もう懐かしい料理のひとつです。

やはりビールからです。マイルドな口当たりのハートランドの瓶です。

↓一品目は真鯛に塩を振っただけのものです。美味しい鯛は、塩だけでも美味しいです。あとは好みで、柚月胡椒やわさびを乗せます。静岡産というわさびが、とても美味しいです。柚月胡椒とわさびだけで、酒のあてになります。

珍しい深海魚だそうですが、アブラボウズの西京焼きです。味付けが上品です。

この辺から日本酒にシフトです。銘柄は全ておまかせになります。

ひらめの山椒和えです。

↓これはガリです。とても食感が楽しいです。まるで違う食べ物の様です。

真鱈の白子の酒盗漬けです。

いしなぎの握りです。鶴岡ではおおいおとも呼びますが、関西方面ではブリを言うそうです。

来た～大間の本鮪の赤身です。

大好きな鯵の握りです。

出た～ぁ大間の本鮪の中トロ

これは地物の赤海老の握りです。

鉄火巻です。いつも言いますが、海苔がめっちゃ美味しいです。

いつもの干瓢巻きです。わさびがアクセントです。

魚でとった出汁のお汁です。塩でしか味付けしていないそうですが、濃厚で美味い。

北海道の塩水雲丹です。恐ろしく甘い。

〆の玉子焼きはパウンドケーキの様です。

全ておまかせのコース料理です。なにが出るかはお楽しみです。好き嫌いの多い方にはおすすめできません。

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【DVD/映画】ステイホームで見た映画 2024.1.9

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年末年始に2日の休みはありましたので、その間に見た作品もございます。ゆっくりと映画を見れる休日が、とても有難かったと思っていたところに地震。元日早々((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙでした。

ミッション：インポッシブル デッドレコニング PART ONE

IMFのエージェント、イーサン・ハントに、新たなミッションが課される。それは、全人類を脅かす新兵器を悪の手に渡る前に見つけ出すというものだった。しかし、そんなイーサンに、IMF所属以前の彼の過去を知るある男が迫り、世界各地で命を懸けた攻防を繰り広げることになる。今回のミッションはいかなる犠牲を払ってでも達成せねばならず、イーサンは仲間のためにも決断を迫られることになるというアラスジです。

第1作目からずっと見ておりますが、今回は前半と後半の2部構成、前半だけでも160分の大作です。サスペンス&ミステリーに壮大なアクションが加わるのですから、楽しくないはずがありません。小道具のギミックも楽しみのひとつでしたが、今回はそこは少ないです。裏切りが多く、誰も信じられないというパターンは無くなり、敵対関係は意外にシンプルでわかりやすいです。前半だけでもとても面白かったです。早く後半が公開されないでしょうか？

 

イチケイのカラス/劇場版

入間みちおが東京地方裁判所第3支部第1刑事部（通称・イチケイ）を去ってから2年が過ぎた。岡山県瀬戸内の長閑な町に異動した彼は、史上最年少の防衛大臣に対する傷害事件を担当することに。みちおは事件の背後にイージス艦の衝突事故が関係していることに気づくが、航海内容は全て国家機密のため調査は難航する。一方、イチケイでみちおと共に数々の事件を裁いた坂間千鶴は、裁判官の他職経験制度により、弁護士として働き始める。偶然にもみちおの隣町に配属された坂間は、人権派弁護士の月本信吾と組んで小さな事件にも全力で取り組んでいく。そんなある日、町を支える地元大企業に、ある疑惑が持ち上がるというアラスジです。

同名コミックを原作とするテレビドラマ「イチケイのカラス」の劇場版です。軽快な作風で、さくさくと見る事ができます。サスペンスでありますが、汚染基準が変わったので、、、とか船内では、、、という設定には無理があると思います。まぁ少々コミカルなタッチなので、そう思って見ればゆるせるのかな？どちらかと言えば、人間ドラマに重きを置いていると思います。主人公で裁判官役の竹野内豊は、役者として、あまり印象に残っていないのですが、これは好演で適役と思います。次作があればまた見たいと思うので、、+0.5

 

さよならくちびる

インディーズ音楽シーンでにわかに話題を集めただけの2人組女性ユニット「ハルレオ」のハルとレオは、それぞれの道へ進むため解散を決める。2人はサポート役であるローディの青年シマとともに日本縦断の解散ツアーに出るが、レオはシマに、シマはハルに思いを寄せており、ハルもまたレオに友情を越えた感情を抱いていた。複雑な思いを胸に秘めながら、各地でステージを重ねていくハルレオだったが……というアラスジです。

アコースティックユニットが、クルマでライブハウスを転々と移動する、ロードムービーです。ここに人間関係が混ざり合うのですが、男女の三角関係も相まって、ヒステリックに罵り合うシーンが多いです。ちょっと、わたし的には気持ち悪いところです。なんとそっちを含めた三角関係？という意外性にびっくり。落としどころはもう少しひねっても良かったかな？治まりすぎじゃないかな。余談ですが、小松菜奈がもっている、Taylorのマホのシングルカッタウェイのアコギ。おれが欲しいヤツ（笑）。

 

13日の金曜日

1958年6月13日金曜日、美しいキャンプ場、クリスタル・レイクで惨殺事件が発生。以来、呪われたキャンプ場として避けられてきたが、年月が経った今では人々の記憶の彼方にあった。そのキャンプ場を復活させようと若者たちが現地に乗り込んでくる、、、、というアラスジです。

なんと13日の金曜日です（笑）。WOWWOWでやっていたので録画して見ました。1作目ですが、43年前で私が中学校の時の作品です。中学校の時に映画館で見て以来の様な気がします。さてストーリー的には、サスペンスでもありながら、ありがちなホラーでもあり、殺人鬼は、あのジェイソンでは無かったっけ？でも最終のボートのシーンは鮮明に記憶しているんですよね。カメラワークは素晴らしいと思いますが、今見ると、ホラーとしての演出はイマイチかな。+0.5

 

ミッションインポシブルの後編も楽しみですが、今年はデューンPART2も公開されます。デューンは2年半も前なので復習が必要です。ジョーカーも完結してなかったのか？後編が公開されるそうです。

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