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鶴岡市・酒田市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
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この日は仕事で余目です。八千代も一幸も定休日でした。迷いに迷って、久し振りに田村食堂さんにお伺いしました。朝ラーをやっているそうで、11時ですがほぼ満席でした。相変わらずの人気店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/2d/df73066a8b14e58047f8fa26fc38d521.jpg)
まわりはタンメン率が高く、80%はそれでしたが、久し振りだったので中華そばを麺硬めでオーダーです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/2a/9d61ad399f2060c1dfba3a93545bf073.jpg)
おおっノスタルジックな丼面です。美味しそ~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/0e/df1d37c99ebda5dd83696b582222d4e4.jpg)
依然と印象が違うスープです。油控えめまでは同じですが、動物系の出汁が強めに出ています。豚と鶏の他に魚介なのか?別の動物系なのか?私の味覚と嗅覚ではわからない、ちょっと他とは違う出汁を感じました。しょっぱさも以前より出ていて、醤油の風味が強くて、私好みのスープです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/35/1cf311d68698e7f86a95beb45260d39b.jpg)
フラッグシップとも言える麺。優しいスープを引き上げるプリプリピロピロに縮れた平打ち麺です。加水も高めで食感、のど越し最高です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/26/54d7c8ea4fa7db06301d9c83334926b9.jpg)
モモチャーシューも良いですねぇ。厚さもあってしっかりした噛み応え。これが3枚トッピングしてあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/08/52937495d33a984f6a6f2d81c7a538fe.jpg)
メンマはご覧の通り、脱臭ゴリゴリメンマです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/d3/1b4c84d3a77e0244c2f210355a8cf77f.jpg)
ザクザクしたネギも私好みです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/e3/73a00886e0e1e543981b2cd2b2e70007.jpg)
シタッとした海苔もノスタルジックです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/e6/16dc69713353c275a9f9788096b0d580.jpg)
いやぁ超久し振りに来てよかったです。今度はタンメンをいただきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/06/0fa2116e22e1c84846520eab5895d854.jpg)
↑そろそろ直しても良いのでは(笑)。
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まわりはタンメン率が高く、80%はそれでしたが、久し振りだったので中華そばを麺硬めでオーダーです。
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おおっノスタルジックな丼面です。美味しそ~。
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依然と印象が違うスープです。油控えめまでは同じですが、動物系の出汁が強めに出ています。豚と鶏の他に魚介なのか?別の動物系なのか?私の味覚と嗅覚ではわからない、ちょっと他とは違う出汁を感じました。しょっぱさも以前より出ていて、醤油の風味が強くて、私好みのスープです。
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フラッグシップとも言える麺。優しいスープを引き上げるプリプリピロピロに縮れた平打ち麺です。加水も高めで食感、のど越し最高です。
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モモチャーシューも良いですねぇ。厚さもあってしっかりした噛み応え。これが3枚トッピングしてあります。
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メンマはご覧の通り、脱臭ゴリゴリメンマです。
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ザクザクしたネギも私好みです。
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シタッとした海苔もノスタルジックです。
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いやぁ超久し振りに来てよかったです。今度はタンメンをいただきます。
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↑そろそろ直しても良いのでは(笑)。
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