琴平荘の味噌そば/平日20食限定

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この日は娘と嫁を伴って、琴平荘さんです。娘と嫁の為に朝早く頑張りました。相談役に続いて2番をゲットです。

楽天イーグルス背番号２はキャッチャーの太田です。今年の後半は移籍してきた炭谷に脅かされて、スタメンを外れることが多かったです。課題はリードとバッティングです。来年は正捕手を守ることができるでしょうか？









この日は↓娘は味噌、、、

↓嫁も味噌、、、、

↓私も味噌です。娘だけは、今期初訪だったのでブレブレでしたが、私と嫁は前日から味噌でした。ちょっと過食気味だったので、いつもの白飯は自重しました。

白味噌メインにブレンドした味噌ダレの風味が素晴らしい。もちろんコクも深みもあって、濃いめの味付けなのに飽きません。

この濃厚なスープを絡める中太のストレート麺。多加水でモッチモッチなのですが、縮れ麺以上にモチモチ食感を味わえます。

ほどほどの味付けのチャーシューですが、少しスープを吸って良い塩梅です。

ゴリゴリメンマ。

自家製ラー油で味変を楽しみます。

ん～やはり白飯が欲しくなりました。ここに来たからにはカロリーなどを気にしてはだめですね(笑)。

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