羽黒のコシヒカリ

　母の実家は羽黒で農業を営んでおります。この時期、収穫したばかりの庄内柿とコシヒカリをいただきます。羽黒は月山や羽黒山から冷たくきれいな水が流れてくる事もあり、とても美味しい米が採れます。標高が新潟の魚沼に近く環境もにている為、魚沼産のものと同等のコシヒカリだそうです。一袋は精米でいただいて、あとは１年分玄米のものを購入します。私も長男も米が大好きで、年間の米の消費量はかなりのものなので、良質のコシヒカリを格安で提供していただき助かっています。