カリフラワーはブロッコリーの・・・・

私は料理が苦手なこともあって、野菜に関心が薄い。
先日も、カリフラワーをブロッコリーと言ったばかり。

私は夫に尋ねた。「大卒なのはどっちだっけ？」

これは英語のサイトで誰かが発した言葉、
「カリフラワーは、ブロッコリーが大学の学位を取ったものである」（原文は英語）に基づいている。

「学歴差別だ！」と、キーキー言われそうだが、私はそうは取らなかった。
大学出たからってどっちも野菜、
現代の「大卒」の価値の低下を風刺しているコメントだと思う。

ところで夫は、白菜、チンゲン菜などはチャイニーズベジタブル（中国の野菜）と言っているし、水菜や小松菜などは名前も違いも分かっていない。

キノコはもっとひどい。
椎茸、エノキ、シメジ、ナメコ等は全て、マッシュルームと言う。

文化圏により、食材や色の表現が違うのだ。
イヌイットの世界は雪だから、白(雪）の形容が多数あると聞いた。

魚や野菜の種類が多く、繊細な料理が多い日本に生まれて良かったと思う。
（私自身は味音痴で、何を食べても構わない人だけど）