8月5日〜締めのご褒美に

1週間頑張ったので、唐揚げ。

有元葉子さん式で、前日にお肉買っておいて、塩で一晩寝かせて、帰ってからすぐにニンニク、ショウガをすって、お酒と醤油と合わせて漬け込みます。片栗粉しっかりつけて、クライマックスの揚げ焼き！

だいぶん軌道に乗ってきた感じかな？

味もいいんですよ！（自己アピール）

ちょっと札幌の名店、布袋の唐揚げに似てませんか？（自画自賛）