月替りでいろんなスイーツ店が出店するSweets Mode。
南大沢駅に今月出店しているのは辻利兵衛本店という京都の老舗茶問屋の抹茶スイーツ専門店です。
紛らわしい名前だけれど、茶寮『都路里』を展開している祇園辻利とは全く別のお茶屋さんです。
どちらも宇治茶の専門店なんですけどね。
お抹茶を使ったロールケーキも魅力的だったけど、今回はわらび餅を買ってみました。
わらび餅は2種類あって『宇治抹茶きなこわらび』という、きなこと抹茶パウダーをふりかけて食べるもの(こちらは日持ちが1週間)と、『宇治抹茶わらび餅』という半年ほど賞味期限のあるものの取り扱いがあったのですが、残念ながら『宇治抹茶きなこわらび』は売り切れていたので『宇治抹茶わらび餅』を自動的に買うことになりました。
しっかりとした、上品なデザインの箱に入っています。

中にはカップに入ったわらび餅ときなこが入っています。

よ~く冷やしてからきな粉をかけて頂きまーす!

本わらび粉が使われているので、すごく弾力のあるモチモチとした食感です。
きな粉ともとても相性がいいんですけど、抹茶の味は思ったほどしません。
言われなければ抹茶味とは気付かないかもっ。
抹茶味だと分かりながら味わうと、確かに遠いところでお茶の味がします。
でも抹茶のスイーツって難しいですよね?
あまり抹茶が主張し過ぎると苦すぎたり、お茶の雑味がいつまでも口に残ったりしておいしさを感じなかったりしますからね。
ある意味、このくらい控えめな味の方が食べやすくていいのかもしれないです。
とにかく冷たくってツルッとしたのど越しは、これからの暑い季節には気持ちいいので、残りのわらび餅もしっかり冷蔵庫で冷やしておくとしましょ。
南大沢駅に今月出店しているのは辻利兵衛本店という京都の老舗茶問屋の抹茶スイーツ専門店です。
紛らわしい名前だけれど、茶寮『都路里』を展開している祇園辻利とは全く別のお茶屋さんです。
どちらも宇治茶の専門店なんですけどね。
お抹茶を使ったロールケーキも魅力的だったけど、今回はわらび餅を買ってみました。
わらび餅は2種類あって『宇治抹茶きなこわらび』という、きなこと抹茶パウダーをふりかけて食べるもの(こちらは日持ちが1週間)と、『宇治抹茶わらび餅』という半年ほど賞味期限のあるものの取り扱いがあったのですが、残念ながら『宇治抹茶きなこわらび』は売り切れていたので『宇治抹茶わらび餅』を自動的に買うことになりました。
しっかりとした、上品なデザインの箱に入っています。

中にはカップに入ったわらび餅ときなこが入っています。

よ~く冷やしてからきな粉をかけて頂きまーす!

本わらび粉が使われているので、すごく弾力のあるモチモチとした食感です。
きな粉ともとても相性がいいんですけど、抹茶の味は思ったほどしません。
言われなければ抹茶味とは気付かないかもっ。
抹茶味だと分かりながら味わうと、確かに遠いところでお茶の味がします。
でも抹茶のスイーツって難しいですよね?
あまり抹茶が主張し過ぎると苦すぎたり、お茶の雑味がいつまでも口に残ったりしておいしさを感じなかったりしますからね。
ある意味、このくらい控えめな味の方が食べやすくていいのかもしれないです。
とにかく冷たくってツルッとしたのど越しは、これからの暑い季節には気持ちいいので、残りのわらび餅もしっかり冷蔵庫で冷やしておくとしましょ。