ズッキーニの塩糀ソテー。

ブログ、間が空きすぎました(*^^*)

久々にレシピです！

ズッキーニが旬ですね。

でもどう料理していいのかわからない、と言われることが多いのです。

今日は簡単なソテー。

•材料

ズッキーニ1本 シメジ1/2パック 塩糀大さじ1強 オリーブオイル適量

●作り方

1. ズッキーニは縦半分にして薄切り、シメジはほぐす。

2. フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜を入れて混ぜ、全体に油をまわす。

3. 塩糀を入れて混ぜ、フタをして蒸らす。

4. ズッキーニに火が通ったら出来上がり！

味をみて、足りなければ塩糀を足してね。

豚肉や鶏肉を加えると主菜にもなりますよ(^^)