ちてはこ日記

奈良きたまちにある「ちてはこカフェ」の店主が日々のお知らせや出来事をつづります。

満開。

2014年04月28日 | 日記

今、ちてはこの庭は花ざかり!

イイお天気の日にはミツバチがやってきます。

よ~く観てみると、後足に「花粉だんご」(ちょっと調べてみました(^_^)v)を

くっつけていて、その姿がとても可愛らしいんですよ。。。

写真におさめたかったのですがとにかくず~~っと動いているので無理でした(>_<)

 

ここ数日の暖かさでフリージアが咲きまして、

庭にあるお花は満開となりました(^^♪

 

ブルー・ピンク・白の芝桜と鮮やかなピンクのナデシコ、

中心に黄色のフリージアが咲くと、より一層華やかになりました。。。

 

明日は祝日ですが、お天気は下り坂(>_<)

でも、植物たちには恵みの雨ですね。

 

ザンネンながらの雨ではありますが、

お庭をながめながら、どうぞゆっくりしにいらしてくださいね(^o^)丿

 

 

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今日は「編みかごのアレンジ教室」。

2014年04月27日 | 日記

昨日は「塩糀&お味噌仕込み体験」でしたが

今日はプリザーブドフラワーアレンジ教室、「母の日用の編みかごアレンジ」を開催!

皆さん、とても素敵な母の日プレゼントが出来上がりました(^_^)v

まずは、カゴを編むところから。。。

カゴの形もおひとり、おひとり違います。。。

 

プリザーブドフラワーを飾っていきます

 

 

出来ました!!

 

終了後はキッシュランチ!!

 

ご参加いただきました皆さん、ご指導いただいた「ピクニック」深田ちひろさん、ありがとうございました。。。

これからも、アレンジ教室を開催していきたいと思います(^o^)丿

 

母の日は5月11日(日)ですね。

「ピクニック」さんではアレンジやリース、ギフトボックスなどを用意されています。

お店は「もちいどの夢キューブ」内にあります。。。

オーダー予約も受けてくださいます。(おひとりでひとつずつ手作りなのでお早目に。。。)

ホームページはhttp://picnique.jimdo.com

 

 

 

 

 

 

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第4回塩糀&お味噌仕込み、終了!!

2014年04月26日 | 日記

清々しい一日でしたが、店内は熱気?!で冷房のお世話になりました(^^♪

店内いっぱいに「糀」の香りが!!

今回のお味噌は特別に「青大豆」を用意してくださいました。

蒸しただけの状態でもとっても!!豆の味が濃く、甘味も強い美味し~~い(^_^)

皆さん、出来上がりが楽しみですネ!!

 

糀屋吉右衛門さんの四代目&五代目のご指導のもと楽しい体験がスタート!!

 

 

初めての方も、リピーターの方も一生懸命!!にお味噌作りに励みました(^^♪

 

 

仕込みの後は楽しい試食会!!

お渡ししたレシピで自作のお味噌&塩糀を使ったお料理、楽しんで作って下さいね~~~(^o^)丿

 

 

 

熟成中のお味噌のお世話方法も伝授していただきました。。。

約半年後のお楽しみ!!

 

庭にワンサカしげっているローズマリーを(間引きも必要でしたので)

皆さんにおすそわけ。。。

間引かれて、風通しがよくなり、ますます元気になるローズマリーでした(*^_^*)

 

楽しい一日でした~~~。

また来年も第5回目を開催予定!!

 

 

 

 

 

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4/27~5/2までのごはんどきメニュー。

2014年04月26日 | ごはんどきメニュー

今日は無事に第4回塩糀&お味噌仕込み体験が終わりました(^^♪

いつもとってもお天気に恵まれるこのイベント。

参加された皆様、そして糀屋吉右衛門・山崎さま、ありがとうございました。

とてもイイ時間を過ごすことが出来ました。

一番「ちてはこ」らしいイベントかな~~といつもそう思います。。。

今日の様子はまた後ほど日記でご紹介します。。。

 

そして!

明日からのごはんどきには「糀」をいかしたお料理の数々をご用意してお待ちしております。

 

主菜  鶏の塩糀漬けグリル ローズマリー風味

     OR

     甘酒肉みその春巻き

副菜   セロリとエリンギの塩糀ソテー

      OR

      ポテトみそグラタン

 

サラダ   トマトとスナックえんどうの塩糀サラダ ショウガ風味

       OR

       ミニスティックサラダ みそマヨ添え

 

豆皿  オレンジ

みそ汁・ごはん付 ¥1000

 

「糀」の力は偉大です!!

素材の持ち味を最大限引き出してくれます(^_^)v

ぜひ味わってみてください。

 

明日も晴天!!

 

 

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明日、26日の営業についてお知らせ。

2014年04月25日 | 営業日、お休みのお知らせ

以前のブログでお知らせしていましたが

明日4月26日(土)は「塩糀&お味噌仕込み体験」のイベントのため、

通常営業はお休みです。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

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